Роскачество на днях объявило об обнаружении в твороге от производителей «Славянские кружева» и «Свежее завтра» микробной трансглютаминазы. Это белковое соединение было запрещено к применению в Российской Федерации ещё четыре года назад, а также во всем ЕАЭС.
Блог сайта «Аргументы недели»Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок творога с жирностью 5%. В результате в некоторых из образцов была обнаружена микробная трансглютаминаза, так называемый мясной клей. Это следует из пресс-релиза организации.
Блог сайта «РЕН ТВ Новости»Ряд производителей молочной продукции изготавливает творог с применением вещества запрещенного на территории Евразийского экономического союза. Также эксперты нашли в одном из образцов творога повышенную концентрацию плесени.
Блог сайта «Царьград»Специалисты Роскачества нашли в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый "мясной клей", говорится в исследовании (есть у РБК).
«Pro Город» (Владимир)