Окрошка на кефире, квасе или сыворотке: сахалинцы предлагают и экзотические рецепты с рыбой
Большинство сахалинцев предпочитают есть окрошку на квасе, кефир проигрывает по популярности в два раза. Однако при этом существует много приверженцев альтернативной заправки айраном, сывороткой или уксусом. Astv.ru собрал самые интересные варианты. Сегодня, в День окрошки, ведущие Обла-бла-стного шоу задали слушателям Радио АСТВ вечный вопрос - окрошка на кефире или на квасе? Результаты получились следующие: За квас - 46,15%; За кефир - 19,23%; Не любят окрошку - 34,62%. Вот такие варианты окрошечной заправки предлагают сахалинцы: Когда все добавляют квас, я вместо него кладу майонез Попробуйте залить окрошку Таном или Айраном , продаётся в магазинах. Особенно вкусно в жару или с похмелья Классическая окошка заливается домашним квасом. Настаивается квас на закваске - сухари черного хлеба, сахар, дрожжи, изюм. Окрошка супер на квасе и с горчичкой Окрошка на квасе. И очень вкусно вместо колбасы добавить красную рыбу холодного копчения. Пальчики оближешь . Из детства помню окрошку на воде с уксусом и сметаной. Сейчас делаю на квасе с майонезом. В жаркую погоду очень хорошо прокатывает . На сыворотке! И то выбираю какую. Не всю подряд! Готов есть в соленой сыворотке хоть просто нарезанную вареную картоху, огурцы и редис . Редиску не использую, квас и сметана заменены у меня на уксусную воду с майонезом. Так, вероятно, ещё дешевле . Люблю на кефире и с горчичкой Сыворотка со сметаной и только так Обожаю окрошку на квасе, а жена просто ненавидит, ест её на воде с майонезом. Не понимаю, как это вообще . А телеканал АСТВ провёл опрос на улицах Южно-Сахалинска. И вот что говорили люди: Кстати, astv.ru подсчитал, сколько стоит сейчас на Сахалине кастрюля окрошки с мясом или колбасой.