В Российском союзе пекарей назвали «передёргиванием карт» сообщения о «голодном пайке» для владимирских хлебопёков

Власти Владимирской области в сложившихся условиях и исходя из возможностей регионального бюджета оказывают хлебопекарной отрасли адекватную поддержку. Об этом Зебра ТВ сообщил президент Российского союза пекарей, управляющий директор группы компаний DeLavant Алексей Лялин, комментируя сообщения телеграм-канала «Акценты средней полосы» о том, что «власти Владимирской и Воронежской областей зажали деньги для пекарей», посадив тем самым своих хлебопёков «на голодный паек». В группу компаний DeLavant входят «Владимирский хлебокомбинат», «Вязниковский хлебокомбинат», транспортное предприятие «Сельхозавтотранс», базирующееся в посёлке РТС во Владимире, мукомольное и элеваторное предприятие в Юрьев-Польском, а также сельхозподразделение в Юрьев-Польском районе, включающее в себя 2,5 тысячи гектаров, на которых выращивается рожь, пшеница, малина и чёрная смородина. На предприятиях ГК DeLavant работают 1,5 тысячи человек. В частности, в сообщении про «зажатые» деньги для пекарей сказано: «Вопреки закону и здравому смыслу, власти располовинили субсидии, которые выделяет государство на поддержку хлебопеков. Об этом говорится в отчете Счетной палаты… Владимирским пекарям вместо 2,5 тыс. рублей на тонну хлеба насчитали субсидии на 1,2 тысячи… Владимирские власти в итоге "сэкономили" 47 млн рублей… Как будет выживать отрасль, чиновники париться не стали. … И вопрос даже в неэффективном расходовании бюджетных средств. Правительство их выделяет, чтобы аграриям было выгодно оставлять зерно на внутреннем рынке, а хлебозаводам - не повышать цены на продукцию. Владимирские … власти поставили под удар национальную безопасность и доступность базовых продуктов…, а самую бедную часть населения обрекли на угрозу голода». Алексей Лялин заявил, что указанные сведения относятся к 2022 году, и их обнародование в середине 2023 года похоже на стенания по снегу, растаявшему полтора года назад: «Тема хлеба - действительно важная, нужная, и я благодарен всем, кто ей интересуется. А взгляд СМИ и общественности на проблемы, которые испытывают хлебопёки, важен для поддержки отрасли. Но данная информация не соответствует действительности, это непрофессиональная интерпретация происходящих в отрасли процессов, по сути — передёргивание карт». Алексей Лялин Государственная мера поддержки хлебопекарной отрасли в виде выделения прямых субсидий на компенсацию части затрат при производстве единицы хлебобулочной продукции была принята в 2020 году, когда цены на сырьё взлетели из-за пандемии. Изначально программа была рассчитана на 2021 год, затем продлена на 2022 год, а на 223 год не предусмотрена. «На Владимирскую область поступило в 2022 году больше 48 миллионов рублей на компенсацию части затрат на производство хлеба. Впервые в истории российского хлебопечения государство приняло решение об оказание прямой меры поддержки отрасли. Такие же меры поддержки активно используются в растениеводстве, птицеводстве, при производстве сырого молока. У Минсельхоза, на основании данных Росстата, есть понимание, сколько хлеба производится в той или иной территории, и исходя из этих объёмов выделяются денежные средства. При этом не учитывается, сколько игроков, сколько заводов на конкретном региональном рынке», - пояснил президент Российского союза пекарей. Для получения субсидии был ряд условий, в частности, отсутствие задолженности по налогам и по зарплатам, а также не повышение цен на массовые сорта хлеба в течение месяца до получения господдержки и в течение двух месяцев — после. В отличие от ряда других регионов, Владимирская область, по словам Алексея Лялина, выполнила последние два требования, что позволило в 2022 году 29 предприятиям хлебопекарной отрасли региона получить 48 миллионов рублей в виде помощи от государства, что составило 4,5 рубля на килограмм готовой продукции. Вместе с тем, хлебопёки констатируют, что минимальный адекватный размер компенсации части затрат на производство одного килограмма хлебобулочных изделий должен составлять 7,5 рубля. Но в отрасли благодарны государству за любую поддержку. Для того чтобы цены на массовые сорта хлеба не повышались, предприятия вынуждены производить больше дорогостоящей продукции, рассчитанной на потребителей с высокой платёжеспособностью — слоек с различными наполнителями и другой «элитной» сдобой. И это позволяет сдерживать цены на классические буханки и батоны. «Если покупательская способность населения упадёт, хлебозаводы окажутся в очень тяжёлой ситуации», - сказал Алексей Лялин. Отвечая на вопрос, что же будет с ценами на хлеб в ближайшем будущем, управляющий директор ГК DeLavant пояснил, что он точно не подешевеет, так как всё необходимое для его производства дорожает. Но оказываемая областными властями поддержка поможет удержать эти процессы в пределах инфляции: «До недавнего времени была программа по субсидированию ставки на закупку муки и зерна за счёт средств федерального бюджета, когда банки, которые выдавали кредиты на эти цели, снижали ставку - не больше 5%. Сегодня этих денег тоже нет из федерального бюджета, но сейчас нам на помощь приходит Владимирская область - мы берём кредиты по коммерческой ставке, а уже региональный бюджет в последующем нам компенсирует эту ставку. Это, повторюсь, касается закупки муки и зерна. Не все регионы это делают, и мы можем сказать, что Владимирская область грамотно к этому подходит исходя из текущей ситуации и своих возможностей. Стоимость хлеба, как любого другого продукта, индексируется за счёт инфляции. Это происходит из года в год, так как постоянно повышаются зарплаты, дорожают ресурсы. Но взрывного роста не будет, да он и не предполагается. Более того, если нормализуется ситуация с ценами на упаковку и сахар, то рост цен на массовые сорта хлеба может быть и ниже инфляции». Президент Российского союза пекарей считает, что если о «голодном пайке» для воронежских и владимирских хлебопёков написало ставропольское издание, повествующее о буднях степного края, то и тех, кому выгодно муссирование этой темы, надо тоже искать в степи: «Как нас учили в стародавние времена, надо читать первоисточники, смотреть, откуда растут корни того или иного посыла. Неслучайно, на мой взгляд, упоминание в этом контексте Воронежской области — там на рынок пришли несколько новых игроков, может быть, это всё им интересно». Как сообщил Зебра ТВ первый заместитель губернатора Владимирской области Александр Ремига, курирующий вопросы экономики и промышленности, в 2022 году для поддержания устойчивости хлебопекарной отрасли региона, предприятиям, производящим хлебобулочные изделия, оказывалась мера господдержки в виде 50%-ой льготы по уплате налога на имущество. В конце февраля управляющий директор группы компаний DeLavant в большом интервью Зебра ТВ рассказал о том, как и за счёт чего хлебопекарной отрасли удаётся выживать с учётом того, что из всех продуктов питания государство политизировало только один хлеб.