Выращиваем дома пряности к новогоднему столу
Мята
Мята очень остро реагирует на недостаток света. Ее стебли становятся неестественно вытянутыми, листочки – мелкими, а цвет – бледным. Поэтому так важно следить за освещением и при необходимости установить светодиодные лампы.
Рекомендуется выбирать низкорослые сорта мяты. Поливать всходы лучше с поддона теплой кипяченой водой. Листья время от времени нужно опрыскивать, очищать от пыли – так аромат станет ярче. При этом перебарщивать с поливом тоже нельзя, иначе растение начнет гнить. И строго никаких сквозняков.
Собирать зелень можно спустя 20 дней после появления первых всходов, когда стебли вырастут до 25–30 см.
Базилик
Для выращивания в горшках лучше всего подойдут мелколистные карликовые сорта. Первые ростки базилика появляются, как правило, на 4–7 день после посадки семян. Можно купить уже готовый кустик в магазине и пересадить его в горшок побольше.
Для посадки пряности подойдет небольшое кашпо до 2 л и специализированный грунт для рассады. На дно можно положить немного керамзита.
В ноябре-декабре базилику необходимо дополнительное освещение. Также нужно обрезать соцветия. Поливать растение стоит только если верхний слой грунта полностью высох. Для комфортного роста пряности достаточно регулярного опрыскивания.
Кинза
Для посадки дома подойдут любые семена. Объем горшка также может быть любым.
Для высадки данной пряности достаточно специального грунта и дренажа на дне горшка. Кинза очень любит подкормку. Можно использовать любое универсальное удобрение и вносить его один раз в две недели.
Мелисса
Мелисса, или лимонная мята, тоже неприхотлива и быстро дает всходы в домашних условиях.
Для комнатной мелиссы стоит выбрать глубокие, но не слишком широкие горшки. Грунт лучше использовать легкий, воздухопроницаемый, но не с повышенной кислотностью.
Мелисса, как и остальные пряности на подоконнике, нуждается в освещении. При этом не стоит ставить емкости со всходами под прямые солнечные лучи, это может сжечь листочки.
Елизавета Дарищева. Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.