Что станет с организмом волгоградцев, если есть только фрукты и овощи
Растительная диета имеет плюсы и минусы. О них мы рассказываем в материале «Волгоградской правды.ру».
На протяжении многих лет считалось, что для здорового питания нужно съедать пять порций овощей и фруктов в день, что составляет примерно 400 граммов. В 2017 году исследователи поняли, что это количество нужно увеличить в 2 раза, передает academic.oup. По мнению лондонских ученых, это бы предотвратило до 7,8 миллиона преждевременных смертей в год.
Фрукты и овощи снижают уровень холестерина и давление, улучшают состояние сосудов и укрепляют иммунитет.
Исходя из того, что 10 порций овощей лучше, чем 5, можно сделать вывод, что правильнее было бы перейти на растительную диету, но это не совсем так.
Если питаться исключительно фруктами и овощами, у человека будет недостаток важных микроэлементов, а именно белков и жиров, которые жизненно необходимы организму. По мнению диетолога, фруктово-овощная диета может привести к потере мышечной массы и силы, поэтому нельзя забывать о потреблении зерновых продуктов.
При соблюдении растительной диеты снижается уровень воспаления. Стоит отметить, что хроническое воспаление связано с развитием атеросклероза, увеличением риска возникновения инфаркта, инсульта, диабета и аутоиммунных заболеваний, пишет hindawi.
Если не употреблять зерновые, масла, орехи и семена, очень сложно добиться нормы калорий. В среднем мужчине необходимо потреблять около 2400–2800 калорий в день, а женщине – 1800–2200.
Исключительно растительная диета не обеспечит организм витаминами B12 и D, даст мало железа. Это может очень негативно сказаться на здоровье человека.
Клетчатка и вода, которыми богаты фрукты и овощи, обеспечивают чувство сытости, поэтому, соблюдая такую диету, можно сбросить лишний вес.
Важно: информация носит ознакомительный характер, не является призывом к действию и не заменяет консультации врача.