Мясо с «продленным сроком годности» поступало в детсадики Верхнего Уфалея
Нетленными бывают мощи святых. Но не свинина и говядина. Однако в Челябинской области, похоже, решили сделать мясо «долгожителем»: к продукту необоснованно «прикручивали» несколько дополнительных месяцев годности.
Через инвентаризацию уполномоченное лицо предприятия меняло наименование входной продукции, продлевало срок ее годности и отправляло её в детские сады Верхнего Уфалея.
Так, 13 ноября детский сад Верхнего Уфалея получил свинину в полутушах под видом «мяса механической обвалки» с продленным на полгода сроком годности. А 11 и 28 октября в другой детсад города поступила говядина, которая должна была храниться до 10 октября, но срок необоснованно продлили до 10 марта будущего года.
За допущенные ошибки при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Челябинской области на 3 месяца приостановило работу уполномоченного лица. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Предприятие получило предостережение о недопустимости выявленных нарушений.
Елена Баранова