Мы в Telegram
Добавить новость
Ноябрь 2010
Декабрь 2010
Январь 2011
Февраль 2011
Март 2011
Апрель 2011
Май 2011
Июнь 2011
Июль 2011
Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014 Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017 Апрель 2017 Май 2017 Июнь 2017 Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Поиск города

Ничего не найдено
Бабаево Бабушкин Бавлы Багратионовск Байкальск Баймак Бакал Баксан Балабаново Балаково Балахна Балашиха Балашов Балей Балтийск Барабинск Барнаул Барыш Батайск Бахчисарай Бежецк Белая Калитва Белая Холуница Белгород Белебей Белёв Белинский Белово БелогорскАмурская область БелогорскКрым Белозерск Белокуриха Беломорск Белорецк Белореченск Белоусово Белоярский Белый Бердск Березники БерёзовскийКемеровская область БерёзовскийСвердловская область Беслан Бийск Бикин Билибино Биробиджан Бирск Бирюсинск Бирюч БлаговещенскАмурская область БлаговещенскБашкортостан Благодарный Бобров Богданович Богородицк Богородск Боготол Богучар Бодайбо Бокситогорск Болгар Бологое Болотное Болохово Болхов Большой Камень Бор Борзя Борисоглебск Боровичи Боровск Бородино Братск Бронницы Брянск Бугульма Бугуруслан Будённовск Бузулук Буинск Буй Буйнакск Бутурлиновка
Кадников Казань Калач Калач-на-Дону Калачинск Калининград Калининск Калтан Калуга Калязин Камбарка Каменка Каменногорск Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камень-на-Оби Камешково Камызяк Камышин Камышлов Канаш Кандалакша Канск Карабаново Карабаш Карабулак Карасук Карачаевск Карачев Каргат Каргополь Карпинск Карталы Касимов Касли Каспийск Катав-Ивановск Катайск Качканар Кашин Кашира Кедровый Кемерово Кемь Керчь Кизел Кизилюрт Кизляр Кимовск Кимры Кингисепп Кинель Кинешма Киреевск Киренск Киржач Кириллов Кириши КировКалужская область КировКировская область Кировград Кирово-Чепецк КировскЛенинградская область КировскМурманская область Кирс Кирсанов Киселёвск Кисловодск Климовск Клин Клинцы Княгинино Ковдор Ковров Ковылкино Когалым Кодинск Козельск Козловка Козьмодемьянск Кола Кологрив Коломна Колпашево Колпино Кольчугино Коммунар Комсомольск Комсомольск-на-Амуре Конаково Кондопога Кондрово Константиновск Копейск Кораблино Кореновск Коркино Королёв Короча Корсаков Коряжма Костерёво Костомукша Кострома Котельники Котельниково Котельнич Котлас Котово Котовск Кохма Красавино КрасноармейскМосковская область КрасноармейскСаратовская область Красновишерск Красногорск Краснодар Красное Село Краснозаводск КраснознаменскКалининградская область КраснознаменскМосковская область Краснокаменск Краснокамск Красноперекопск КраснослободскВолгоградская область КраснослободскМордовия Краснотурьинск Красноуральск Красноуфимск Красноярск Красный Кут Красный Сулин Красный Холм Кремёнки Кронштадт Кропоткин Крымск Кстово Кубинка Кувандык Кувшиново Кудымкар Кузнецк Куйбышев Кулебаки Кумертау Кунгур Купино Курган Курганинск Курильск Курлово Куровское Курск Куртамыш Курчатов Куса Кушва Кызыл Кыштым Кяхта
Набережные Челны Навашино Наволоки Надым Назарово Назрань Называевск Нальчик Нариманов Наро-Фоминск Нарткала Нарьян-Мар Находка Невель Невельск Невинномысск Невьянск Нелидово Неман Нерехта Нерчинск Нерюнгри Нестеров Нефтегорск Нефтекамск Нефтекумск Нефтеюганск Нея Нижневартовск Нижнекамск Нижнеудинск Нижние Серги Нижний Ломов Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Салда Нижняя Тура Николаевск Николаевск-на-Амуре НикольскВологодская область НикольскПензенская область Никольское Новая Ладога Новая Ляля Новоалександровск Новоалтайск Новоаннинский Нововоронеж Новодвинск Новозыбков Новокубанск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомичуринск Новомосковск Новопавловск Новоржев Новороссийск Новосибирск Новосиль Новосокольники Новотроицк Новоузенск Новоульяновск Новоуральск Новохопёрск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Оскол Новый Уренгой Ногинск Нолинск Норильск Ноябрьск Нурлат Нытва Нюрба Нягань Нязепетровск Няндома
Саки Салават Салаир Салехард Сальск Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Саратов Саров Сасово Сатка Сафоново Саяногорск Саянск Светлогорск Светлоград Светлый Светогорск Свирск Свободный Себеж Севастополь Северо-Курильск Северобайкальск Северодвинск Североморск Североуральск Северск Севск Сегежа Сельцо Семёнов Семикаракорск Семилуки Сенгилей Серафимович Сергач Сергиев Посад Сердобск Серов Серпухов Сертолово Сестрорецк Сибай Сим Симферополь Сковородино Скопин Славгород Славск Славянск-на-Кубани Сланцы Слободской Слюдянка Смоленск Снежинск Снежногорск Собинка СоветскКалининградская область СоветскКировская область СоветскТульская область Советская Гавань Советский Сокол Солигалич Соликамск Солнечногорск Соль-Илецк Сольвычегодск Сольцы Сорочинск Сорск Сортавала Сосенский Сосновка Сосновоборск Сосновый Бор Сосногорск Сочи Спас-Деменск Спас-Клепики Спасск Спасск-Дальний Спасск-Рязанский Среднеколымск Среднеуральск Сретенск Ставрополь Старая Купавна Старая Русса Старица Стародуб Старый Крым Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Строитель Струнино Ступино Суворов Судак Суджа Судогда Суздаль Суоярви Сураж Сургут Суровикино Сурск Сусуман Сухиничи Сухой Лог Сызрань Сыктывкар Сысерть Сычёвка Сясьстрой

Медовуха, сбитень, кисель: 5 традиционных русских напитков

0 79

В этой статье мы вспомним пять самых популярных традиционных русских напитков, без которых невозможно представить традиционный уклад наших предков.

«Это по-русски»: 5 традиционных русских напитков

Пока в Японии пьют соджу, а в Англии пользуются спросом особо крепкие «слезы единорога», мы вспоминаем самые классические русские напитки, без которых сложно представить наше прошлое и настоящее. Ниже ты найдешь напитки, которые можно считать нашим российским достоянием.

1. Квас


Среди славянских народов квас известен больше тысячи лет. Наверное, это один из самых популярных напитков прошлого, который продолжает оставаться популярным и сегодня. Первые письменные упоминания кваса на Руси датируются 996 годом, когда после крещения Руси князь Владимир повелел раздать народу «пищу, мёд и квас».

И хотя считается, что квас существовал задолго до того, как стал популярен у славян, этот напиток можно назвать исконно-русским, поскольку он сопровождает нас на протяжении многих столетий. Интересно, что изначально на Руси квас получали путем открытого брожения. Чтобы ускорить процесс, нередко делали закваску на черном хлебе или простокваше.

2. Сбитень


Сбитень — это полезный напиток на основе трав, меда и воды, который был известен на Руси еще с XII века. Этот горячий напиток служил в качестве лекарства от хворей и также использовался для профилактики болезней в зимнее время. В прошлом сбитень также называли переваром. Сбитень — это натуральный продукт, способствующий естественному укреплению иммунитета.

И хотя сегодня сбитень встречается не так часто, в прошлые времена он заменял русским людям не только чай, но и кофе. Считается, что особенно популярен сбитень был в Суздале, где он остается одним из основных символов города. Больше об истории происхождения этого напитка ты можешь прочитать в этой статье.

В классическом рецепте сбитня есть такие травы, как зверобой, мята, полынь, душица, корень солодки, чабрец, а также специи — кардамон, гвоздика, кориандр, имбирь, мускатный орех, корица. Также в сбитень можно добавить ягоды, такие как малина, черная смородина, брусника, которые добавят новые оттенки вкуса.

3. Кисель


Не просто так в сказках и былинах упоминаются молочные реки и кисельные берега. Ведь молоко и кисель — это два основных продукта питания русского народа. Кисель — это известный русский продукт с многовековой историей. Первые упоминания киселя датируются ХII веком.

Для того, чтобы получить кисель, на Руси заквашивали овсяное молочко. Этот продукт очень полезен для пищеварения — благодаря высокому содержанию лецитина этот напиток помогает снизить уровень холестерина в крови, а метионин помогает наладить работу поджелудочной железы.

4. Простокваша


Существует предположение, что простокваша существует больше десяти тысяч лет. Скорее всего, простокваша впервые появилась в то же время, когда люди начали заниматься скотоводством и употреблять молоко в пищу.

Молоко издревле хранили в керамической, глиняной или деревянной посуде, в которой оно быстро могло скиснуть. Такой продукт прост в приготовлении и, что немало важно, полезен для пищеварения, ведь он содержит в своем составе естественные пробиотики. Поэтому простоквашу нередко применяют как народное средство для лечения дисбактериоза.

5. Медовуха


Считается, что медовуха появилась на Руси в XVIII веке в Великом Новгороде. Еще более популярен этот напиток стал почти два века спустя. Причем пили ее все, начиная от царей, представителей духовенства и заканчивая воинами и крестьянами.

И хотя одним из самых древних алкогольных напитков считается пиво, возможно, что медовуха — еще более древний напиток, появившийся в период собирательства. Этот напиток был популярен как в качестве лечебного средства, так и ритуального традиционного напитка.

Для того, чтобы приготовить медовуху, на Руси сбраживали свежий мед при помощи добавления ягодного сока. Поскольку дрожжи изобрели гораздо позже, естественный процесс брожения мог идти в течение 15-20 лет.

Читай также:

Медовуха, сбитень, кисель: 5 традиционных русских напитков
Royal Сheese.




Великий Новгород

Еженедельный вестник катастроф


Все города России от А до Я

Загрузка...

Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

Загородная аренда: если подешевле — в Калмыкию, если подороже — на Камчатку, если поразнообразнее — на Алтай

Расписание движения пригородных поездов СЗППК изменится с 11 по 12 июня 2024 года

Участники акции "Сад памяти" провели флешмоб ко Дню России

Еженедельный вестник катастроф

Новости Великого Новгорода

В Новгородской области завершены посевные работы

Ударную установку для Дальневосточного рок’н’моба отдал глава Белогорска

В Великом Новгороде стартует книжный фестиваль «Праздник книги»

Еженедельный вестник катастроф


В Великом Новгороде открыт производственный корпус ОЭЗ «Новгородская»

Астраханское озеро вошло в топ-10 российской альтернативы морскому отдыху

В Великом Новгороде стартует книжный фестиваль «Праздник книги»

Новгородская афиша: праздник книги, фестиваль йоги и трайбл-калейдоскоп


На выставке в Великом Новгороде можно увидеть фарфор, расписанный художницей Тамарой Гавриловой

Похищенную во время войны икону «Распятие» передали в Новгородский музей-заповедник

Новосибирск: с воинскими почестями перезахоронен солдат, погибший под Новгородом

Ветеран Великой Отечественной из Валдая читает «ВолховЪ» ИД «Провинция»


Губернатор Новгородской области Андрей Никитин
Москва

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию


Частные объявления в Великом Новгороде



Загрузка...
Ria.city
Персональные новости
Концерт

Концерт к юбилею Пушкина проведут в Культурном центре «Интеграция» на Саянской



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Великий Новгород на Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

Жена рэпера Джигана Самойлова заявила, что не сбавит цену за роскошный особняк

Игорь Бутман рассказал подробности о Московском джазовом фестивале

Жаркое лето в Сочи: МOT, Джиган и Ольга Бузова выступят на сцене VИНОГРАD Pool Day&Night Club

Певицу Анну Седокову экстренно прооперировали в Москве


Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Медведев и Сафиуллин сыграют в паре на турнире в Галле

Хачанов вылетел с турнира ATP в Хертогенбосхе после первого же матча

Карен Хачанов проиграл Вукичу во втором круге турнира ATP-250 в Хертогенбосхе


America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

Scotland star SENT OFF after ‘worst tackle ever seen’ as they capitulate in Euro 2024 opener against Germany