Еда в ХолоДА: онлайн
Татьяна Кириленок: Сейчас мы находимся в моменте, когда доставку продуктов на дом начали воспринимать всерьез все.
Онлайн-шопинг в современном мире уже вошел в привычку. В интернет-магазинах мы покупаем одежду, технику, лекарства, косметику и т. д. Почему бы не делать то же самое с продуктами питания?
Каждый человек в среднем проводит в супермаркете от трёх до шести часов в неделю. А ведь можно потратить это время на более приятные дела. Плюс покупки весят довольно много и неудобны в переноске – при заказе через службу доставки рутинные задачи облегчаются и легко решаются.
Вот уже четвертый год свой вклад в динамику рынка доставки продуктов на дом вносит псковский сервис онлайн-заказа и доставки продуктов на дом «Еда в ХолоДа» - собственный сервис, запущенный на базе местного крупного дистрибьюторского подразделения ГК «Мега Холод», что и является уникальностью сервиса, т. к. продукт доставляется от производителя к столу потребителя наиболее коротким путем.
- Наши конкуренты, в том числе крупные игроки рынка доставки продуктов питания, в первую очередь делают доставку из известных федеральных магазинов. То есть закупка производится непосредственно в магазинах и выбор покупателя ограничен ассортиментом полки в супермаркете. Мы являемся первыми руками, в которых оказывается продукт от производителя, минуя звено магазина в стандартной цепочке попадания товара в руки покупателя. Это сказывается на сроках доставки продукции и ее качестве. Мы как дистрибьюторская компания делаем правильную доставку от поставщика до своих складских комплексов, хранение и последующую доставку до клиента также осуществляем с соблюдением всех температурных режимов, – отмечает руководитель группы компаний «Мега Холод» Татьяна Кириленок.
В том, как устроен сервис и в чем его уникальность, разбирались журналисты ПАИ.
Пионеры
На первом этапе сервис «Еда в ХолоДа» заработал на территории трех городов: Псков, Великие Луки и Великий Новгород.
Зона покрытия доставки по районам от Пскова - до 50 км. Городской рынок наиболее развит по сравнению с региональными, но и у него еще есть потенциал для роста. Безусловно, в будущем география региональной доставки будет расти.
Тестируя доставку по удаленным районам, пока потребители в регионах еще только привыкают к доставке продуктов на дом, мы выработали для себя стратегию дальнейшего развития. Будем покрывать не сразу всю территорию, а развиваться точечно по мере укрепления на рынке. А когда полностью покроем район – пойдем дальше.
Особенность местного сервиса в том, что он создан на базе дистрибьюторского подразделения ГК «Мега Холод» - крупнейшего дистрибьютора продуктов питания всех температурных режимов хранения. Предприятие обладает развитой складской и транспортной инфраструктурой, сильной системой сбыта и пакетом эксклюзивных контрактов по закупке продукции ведущих российских и зарубежных производителей.
- Можно сказать, что на территории Псковской области, выйдя на рынок доставки продуктов, мы были одним из первых электронных сервисов, предоставляющих эту услугу.
Идея создания возникла, потому что мы столкнулись с запросом местных покупателей с пожеланиями видеть иной ассортимент, чем в федеральных сетях. При этом, являясь крупной дистрибьюторской компанией, представляя интересы крупных российских производителей, и у нас возникли сложности с выходом на полки магазинов федеральных сетей.
Электронный фуд-ретейл стал возможностью выйти напрямую к покупателю и предложить иной ассортимент, нежели представленный в федеральных сетях, - рассказала руководитель группы компаний «Мега Холод» Татьяна Кириленок.
Известные имена и локальные бренды
Каждый день для заказа доступен ассортимент более 4 тыс. позиций основных продуктов питания, включая бакалею, фрукты и овощи, традиционные молочные продукты, свежеиспеченный хлеб, мясные и рыбные деликатесы, охлажденные продукты (колбасы, сыры, майонезы, соусы и т. д.), готовые замороженные полуфабрикаты (пельмени, вареники), продукты глубокой заморозки, такие как мороженое, рыба, мясо, а также востребованные товары для дома, ухода, домашних животных и т. д.
Доступные цены на сайте - результат прямых отгрузок от производителей. Постоянными партнерами нашей торговой сети являются: крупнейшие молокоперерабатывающие предприятия не только России, но и Белоруссии.
Также представлены флагманские производители колбасных изделий «Стародворские колбасы», «Черкизово», «Вязанка», «Владимирский стандарт», а также охлажденная, замороженная продукция и полуфабрикаты крупнейшей птицефабрики Псковской области и не только.
Регулярные поставки свежих, вкусных, а главное, по привлекательным ценам сыров, масла - Порховского маслосырзавода, Греческой сыроварни «TREMPELIS» и др. обеспечивают максимальную доступность каждому покупателю «Еда в ХолоДА».
Широкий ассортимент популярных брендов мороженого «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», наряду с продукцией «Фабрики Мороженого» /г. В. Луки/ собственного производства одного из предприятий, входящего в ГК «Мега Холод» - ТМ «Славестино», узнаваемой на территории области и пользующейся устойчивым спросом. Мороженого, изготавливаемого по собственным оригинальным рецептурам, в строгом соответствии со стандартами качества.
- Все известные бренды у нас есть, но мы стараемся раскрутить локальные местные бренды, которые поставляют не менее хороший продукт, - отмечает Татьяна Кириленок.
Онлайн-витрина сайта предлагает заказ различных наборов в одноименном разделе – таких как «Холостяк», «Праздничное застолье», «На недельку». Это подборка удобна тем, что все необходимые продукты как для будней, так и для праздника уже собраны, и заказ окажется у вас на столе буквально в пару кликов.
Еще одна удобная опция - «Рецепты». Можно выбрать одно или несколько блюд. Все необходимые продукты привезут, а пошаговые подсказки с фотографиями помогут приготовить, например, французский блинный торт «Крепвиль». Не придется составлять список ингредиентов и идти в магазин — все уже выбрано и предложено вам к заказу для максимального удобства.
Что выгодно отличает нас от супермаркетов и других сервисов доставки – уникальный раздел сайта «Фермерские продукты» - новый стандарт покупок фермерской продукции из первых рук и удобный инструмент заказа 100% натуральной еды.
Группа компаний «Мега Холод» является участником проекта Baltic Sea Food, который реализуется в странах Балтийского региона при поддержке администрации Псковской области и направлен на помощь в объединении региональных сельхозпроизводителей с целью продвижения и выхода на местные рынки сбыта.
На сайте представлены наиболее известные фермерские хозяйства: «Изборские мастера», «Кипрей», «Пчелиный хуторок», эко-ферма «Козье Загорье» и др.
В настоящее время мы не поддерживаем складской запас фермерской продукции, т. к. она заметно отличается от промышленной, прежде всего ограниченными сроками хранения – одной из причин того, что по фермерской продукции мы работаем под заказ. Также присутствует немаловажный фактор сезонности - многие фермерские продукты отличает то, что купить их можно только в сезон, так как они не подлежат длительному хранению. Производство, как правило, находится за пределами крупных населенных пунктов. Необходимо понимать, что по-настоящему экологически чистые продукты не могут выращиваться вблизи мегаполисов или крупных промышленных производств.
Мы понимаем, что каждый фермер – это отдельная история, которая требует комплексного подхода в сотрудничестве. Однако, сколько будет существовать сайт, столько мы и будем представлять местную фермерскую продукцию, чего бы нам это ни стоило. За этим будущее! А если вы – фермер, добро пожаловать к нам! – и мы организуем простой способ реализации вашей продукции без классических рисков.
Все для клиента!
Оформить заказ на сайте edavholoda.ru – легко!
Выберите из выпадающего списка название вашего региона. Добавьте выбранные товары в корзину, система предложит войти в свой аккаунт или пройти быструю регистрацию, выберите оптимальный способ оплаты – доступна оплата как on-line, так и наличными при получении заказа, выберите удобный способ доставки в зависимости от места жительства и желаемое время доставки, в поле «Комментарии к заказу» введите сведения, которые могут пригодиться курьеру, например: подъезды в доме считаются справа налево и т. д., проверьте правильность заказанных позиций в корзине и нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплатить выбранный товар вы можете наличными курьеру, банковской картой, либо on-line через интернет-банк.
Оплата наличными также доступна при самовывозе из магазина – г. Псков, ул.Советской Армии, д. 56.
Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, просто выбирайте другие варианты.
Заказ попадает в общую информационную систему, в которой работают все подразделения группы компаний «Мега Холод». Заявка обрабатывается специалистами сервисного отдела. После заполнения формы через короткое время вам перезвонит оператор и уточнит все детали заказа и ответит на все возникшие вопросы.
Звонок клиенту необходим и для того, чтобы проверить, реальный ли это заказ. Как ни странно, в систему поступает очень много фейковых заявок: «иногда балуются дети, иногда взрослые пытаются узнать, рабочий ли сайт, действительно ли столько стоит мороженое...»
- Как показала практика, для покупателей, которые делают заказы в интернете, нежелательно общение с продавцом. Ведь заказ через электронный сервис предполагает минимальный контакт. На сегодняшний день мы идем в этом направлении. Планируем, что в личном кабинете на сайте будут отражаться все статусы заказа от сборки до отгрузки, - отмечает Татьяна Кириленок.
Далее заказ передается в сборку менеджеру.
Продукцию собирают и передают с разных участков склада, разделенного на камеры с особыми температурными режимами до -23 С. Благодаря разнообразию и современному техническому оснащению складских помещений мы обеспечиваем оптимальные условия для хранения любого товара. Самая большая камера 600 м2 — для хранения мороженого. Собранные заказы служба логистики передает на маршруты и отправляет курьерам на доставку по адресам. Доставка продуктов осуществляется ежедневно до 23:00. При сумме заказа от 500 руб. – доставка бесплатная.
Для доставки используется материнский ресурс головной компании и ГК «Мега Холод», а это без малого 63 автомобиля холдинга.
Время доставки в день заказа и в течение 2 часов с момента заказа. Но чаще всего заказ покупателям привозят быстрее — все-таки не такие большие расстояния между микрорайонами в Пскове, В. Луках и В. Новгороде. С момента поступления заказа в сервисную службу до сборки проходит 15-20 минут в зависимости от объема заказа. Если есть свободный транспорт, то заказ тут же передается на линию и уезжает.
- Бывали ситуации (например, когда мы проводили акцию «Спасибо медикам» в июне 2020 г.), когда обрабатывалось по 200-300 заказов в сутки. Тогда время доставки могло увеличиться до 3-5 часов. В подобных случаях мы всегда звоним клиенту, объясняем ситуацию, в любом случае договариваемся об удобном варианте доставки для покупателя. В такие моменты перегруза линии подключаются уже не только служебные автомобили, а все сотрудники компании, у кого есть транспорт.
Все для клиента!
Ценим каждого!
- Перед запуском на старте проекта составляли портрет нашего покупателя: это – мамы, которые зачастую связаны «по рукам и ногам», когда в семье маленький ребенок, старшее поколение, заботясь о котором дети могут сделать заказ продуктового набора из любого города, люди деловой сферы, у которых просто нет времени на поход по магазинам. Но по факту - на сегодняшний день портрет нашего клиента оказался очень многогранен: нет четкой принадлежности к полу, возрасту, сфере деятельности. Также доставка будет в помощь людям с ограниченными физическими возможностями и кому требуется большее внимание при обслуживании, - рассказывает Татьяна Кириленок.
По словам руководителя компании, в период пандемии на момент марта-апреля прошлого года сервис «Еда в ХолоДА» был единственным сервисом по доставке продуктов в Пскове.
- У нас резко возросло количество оплаченных заказов. Псковичи, проживающие в Москве и Санкт-Петербурге, в период ограничений оформляли заказы своим родителям и просто потому, что люди боялись выходить из дома. В то время пандемия дала толчок развитию географии доставки сервиса «Еда в ХолоДА» в В. Луках.
Кстати, сервис доставки всегда старается радовать как новых, так и постоянных клиентов:
- Мы дорожим каждым клиентом и именно поэтому тщательно продумываем программу лояльности. В ближайшее время «Еда в ХолоДА» планирует подключить онлайн-продажи к единой программе лояльности с начислением и списанием бонусов при покупках через интернет.
У нас есть комплименты за первый заказ, за крупный заказ, за регулярный заказ.
В целом, по словам Татьяны Кириленок, есть много причин воспользоваться сервисом «Еда в ХолоДа»:
- Потому что мы местные, а это значит - ближе каждому покупателю.
- Мы сокращаем путь доставки от производителя до конечного покупателя, что несомненно отражается на качестве и цене товаров.
- Каждый день мы предлагаем популярный ассортимент товаров по спецценам в разделе «Акции».
Одним словом - если вы заинтересованы в сохранении своего бюджета — то, безусловно, вам в «ХолоДа!».
Присоединяйтесь! Мы в соцсетях
ВК: vk.com/eda_v_holoda
Инстаграм: https://www.instagram.com/edavholoda/
сайт - edavholoda .ru