«Чистые пруды» — новый рыбоперерабатывающий цех в Белгородской области
0
193
Рыбоперерабатывающий цех «Чистые пруды» открылся в селе Казинка Валуйского городского округа и входит в состав СССПоК «Паритет-Агро», который специализируется на производстве и переработке рыбы.
Сырье в цех будут поставлять члены кооперативы, куда входят рыбоводческие предприятия Валуйского и Вейделевского муниципалитетов, занимающиеся выращиванием товарной рыбы.
Строительством предприятия занимался ИП глава К(Ф)Х И. Духанин , который в 2017 году получил грант в рамках региональной программы поддержки «Я – сельский предприниматель». На средства гранта было приобретено оборудование для переработки рыбы.
Цех состоит из нескольких участков: моечные места, места по производству полуфабрикатов, заморозка, копчение, упаковка, холодильная камера, склад готовой продукции. Здесь будут выпускать полуфабрикаты из рыбного фарша, тушки карпа и форели холодного и горячего копчения, филе, стейки, кормовой фарш и рыбную муку.
К 2020 году объем переработки должен достигнуть 250 тонн готовой продукции в год.
На предприятии создано 9 рабочих мест.
ИД "Сфера"