Фестиваль Brunch Edition представит бранчи от лучших ресторанов России
Ежегодный проект РРФ Brunch Edition начинается в Москве 3 июля и будет продолжаться на протяжении трех месяцев, сообщила пресс-служба Российского ресторанного фестиваля. Бранчи будут проходить раз в неделю по воскресеньям в лаундже O2 Lounge by Genesis на крыше отеля Ritz-Carlton Moscow (Тверская, 3).
Откроет программу бранч от рестораторов Вадима и Ярослава Борисихиных из Екатеринбурга. Гости смогут познакомиться с кухней сразу трех проектов. Cibo — итальянский ресторан, переосмысляющий традиционную национальную кухню, Izakaya — это не только паназиатская кухня, но и коктейли, ставшие визитной карточкой города, наконец, Grain — необистро с кухней от Глена Баллиса и Вадима Борисихина, выпускника кулинарной школы Le Cordon Bleu в Лондоне.