Плоды из «балаболок»: в ЯНИИСХ рассказали, как вывести новый сорт картофеля
Вот и пришло время готовить к посадке картошку — наш второй хлеб. Как это правильно делать «Якутия-Daily» рассказали в институте сельского хозяйства.
Когда сажать?
У многих картофель заболевает паршой или грибком. Болезни растений бывают, прежде всего, из-за того, что в республике практически не ведется работа с пашнями. Засолённость почвы достигает критической отметки (50% земель в Якутии засолены), повышается распространённость многолетних сорняков. Не соблюдаются сроки и агротехнические правила, есть недостаток питания и влаги. Практически не вносится органика, а минеральные удобрения дорогие и применяются по минимуму. Но если соблюдать все технологические правила, то урожай будет хороший, уверяют ученые.
Вы заметили, что времена года, сезоны сместились? Май раньше был очень тёплый, сейчас не очень. Зато стали тёплыми сентябрь и октябрь. Раньше осенние дожди начинались в конце августа. Изменились и сроки вегетации изменились. Сажать картофель надо, когда температура воздуха станет 15-25 градусов, а почвы — 7-10. Если посадить раньше, картофель может поразить ризоктониоз — болезнью холодной почвы. Сажайте после 20 мая – не ошибётесь.
Хоть из глазков, хоть из балаболок
Проращивать клубни надо 25-30 дней на свету. Сделайте полк и уложите на них картошку, поливайте её. А если у вас в подполье она проросла длинными белыми стеблями, то не надо их ломать, так сажайте. На этих стеблях расположены через равные промежутки отростки типа почек. Вот эти части можно резать и садить. Вырастут, но качество, конечно, будет похуже. Ведь сперва ростки питаются от клубня и только потом от корней.
Картошку можно растить и из глазков. Можно даже из ягод-балаболок выращивать. Это такие зелёные плоды на кусте, похожие на маленькие помидорчики (картофель и томат ведь оба из отряда паслёновых – авт.). Срывайте их, кладите в прохладном месте на рассеянном свету. Когда балаболки станут желтыми, отмойте семечки (они меньше томатных), скрестите их и оставьте до будущей посадки. Семечек бывает очень много. Посадите 500 штук, и что-то взойдет, что-то нет. Отберите лучшие – они и стану началом создания нового сорта.
Говорят, у кого-то рука «лёгкая», и у него всё растет, а у другого, пусть он расшибается в лепёшку, всё сохнет. Так и есть. Растения – живые. С ними даже можно и нужно разговаривать, хотя некоторые граждане и смеются. А зря.
В ЯНИИСХ проводят селекцию картофеля, созданы сорта «Якутянка» и «Северный». На госсортоиспытании находится новый сорт «Эллэй». Районированы четыре сорта – кроме вышеназванных ещё «Тулунский ранний» и «Вармас». «Якутянка» выведена в институте, самая стабильная, раннеспелая (60-65 дней). «Вармас» из Эстонии, но за долгие годы уже стал местным сортом. Вкусный белый сорт, но часто поражается паршой. Красный сорт «Розара» обладает высокой урожайностью, отличной сохраняемостью, но уступает по вкусовым качествам белым сортам и чернеет после варки из-за повышенного содержания крахмала.
Сколько поливать?
Урожайность картофеля в среднем по республике составляет 7-10,5 тонн с гектара и в значительной степени зависит от погодных условий. Картофель – растение прохладного лета. Наиболее благоприятная погода для его роста это 20-25 градусов тепла. Заморозки в -1-1,5 градуса убивают молодую ботву. Хотя она в дальнейшем отрастет, урожайность снизится.
Потребность в воде возрастает и достигает максимального значения в период цветения и начала клубнеобразования. В этом время влажность почвы не должна быть ниже 70%. Даже при кратковременной засухе рост клубней прекращается. Переувлажнение почвы тоже опасно, так как ведёт к загниванию плодов. За 2-3 недели до начала уборки влажность почвы надо уменьшить до 55-60%.
Картофельный куст весьма требователен к свету. Почвы для картошки требуются рыхлые, плодородные, хорошо воздухо- и водопроницаемые. Для этого лучше всего суглинистые и супесчаные почвы. В составе картофеля есть 26 химических элементов, но наибольшую потребность картофель испытывает в азоте, фосфоре и калии.
Лучше всего сперва сделать культивацию почвы на глубину 12-14 см, а позднее, когда поспевает и нижележащий слой, глубоко прорыхлить плугом со снятыми отвалами на 26-30 см. Органические удобрения надо вносить под зябь в форме перепревшего навоза или торфокомпостов (торф и птичий помёт) один раз в три года. Свежий помёт и навоз вносить нельзя – будут болезни.
Пахотная спелость почвы в большинстве земледельческих районов наступает в среднем 10-20 мая. Посадку в центральных улусах надо заканчивать к 30 мая, в вилюйских – не позднее 3 июня.
В засушливые годы обычно проводят 5-6 поливов, в менее засушливые – 3-4. Поливать надо до всходов, по всходам, в фазы бутонизации, цветения и клубнеобразования. Полив надо прекращать к концу первой декады – началу второй декады августа. Ну и конечно необходимо 2-3 раза картофельные ряды окучить.
Уборку следует завершить до 12-15 сентября. За два-три дня до уборки ботву лучше скосить, а за день-два разрыхлить междурядья.