Вирус ажиотажа: надо ли затариваться продуктами в период эпидемии

Удивительные коленца выкидывает паника, вечный спутник всяких форс-мажоров. Первым примером ее в середине марта стал мой сосед. Солидный, интеллигентный человек, а с утра тащил домой четыре куля с сахаром, виновато улыбаясь: вот, теща настояла… Краткосрочная паника В «Ленте» народ вез доверху набитые тележки: крупы, макароны, мука, соль, сахар, рыба, птица, консервы, растительное масло, соленья, икра паюсная и кабачковая, варенье, пельмени и сосиски. Раскупили залежи туалетной бумаги – содержимое тележек придется переваривать, и многие заготовили ее до скончания веков. За вторую декаду марта онлайн-магазины зафиксировали рост продаж холодильников и морозильных камер в 3-4 раза, причем самых дешевых. Сосиски замораживать. Паника оказалась краткосрочной: где-то с 13 по 17 марта. Областное правительство создало оперативный штаб, и тот с 16 марта ежедневно мониторил цены 44 основных продуктов в магазинах. Гипермаркеты дружно заверили, что дефицита продуктов нет и не предвидится. И правда: риса, гречки и макарон, на полках не убавилось, не говоря о консервах и сопутствующей им туалетной бумаге на любой вкус. Ничего не убавилось. И цены сильно не взлетели, как это раньше бывало. Минпромторг сообщил, что запасов продуктов в розничных сетях – минимум на два месяца, и никаких оснований для беспокойства нет. Тут даже самые бывалые успокоились, и тележки вернулись в будничное состояние. Правда, последовавший обвал цен на нефть и курса руб­ля не сулил ничего хорошего, и к концу марта появились вести, что поставщики преду­предили ретейлеров о росте оптовых цен на гречку на 15-20%, а также на рис. Импорт, мол, а доллар подорожал. Поставщики, в свою очередь, сообщили, что часть аграриев завышает стоимость гречихи или закрывает элеваторы в ожидании роста цен. Сам президент поручил генпрокуратуре и ФАС бороться с завышением цен на продукты и посоветовал населению не закупать их впрок. ФАС и сообщил о росте в некоторых регионах спроса на продукты до 70%, но заверил, что их дефицитом в России и не пахнет. Спрос-то вырос, оптовикам грех не воспользоваться. Но такой рост далек от панического. Что запасают русский, немец и американец Коронавирус и карантин заставил не только воронежцев – всех землян запасать продукты. В Германии опубликовали список того, что необходимо иметь дома на случай десятидневного карантина (из расчета на одного человека): – 20 л питьевой воды; 3,5 кг крупы, хлеба, картофеля, макарон и риса; 2,5 кг консервированных овощей и орехов; 4 кг сухофруктов и консервированных фруктов; 2,6 кг молока и молочных продуктов; 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка; 0,4 кг жиров и растительного масла; готовые продукты: сахар, мед, мука, бульонные кубики, печенье, шоколад. Кроме продуктов, немцы должны иметь дома запас медикаментов, средств для дезинфекции, зубные щетки и пасту, туалетную бумагу, а также свечи, батарейки, газовую горелку и фонарь, мешки для мусора и хозяйственные перчатки. В Америке предлагают на время карантина закупить продукты минимум на 14 дней – консервы: супы, рагу, рыбные консервы, фрукты и овощи (консервированный тунец, куриный суп, зеленая фасоль и т. п.); кетчуп, арахисовое масло и соус для спагетти с большим сроком хранения помогут разнообразить меню; макароны, бобы, крупы, рис и картофельное пюре быстрого приготовления, которые долго хранятся; хлопья или овсяная каша на завтрак; кофе, чай, соки и т. п.; молоко сгущенное или сухое, а также его альтернативы: кокосовое, соевое, рисовое, миндальное; картофельные чипсы, протеиновые батончики, конфеты, сухофрукты и орехи; замороженные соки, мясо, фрукты и овощи (клубника или горох), мороженое; готовые замороженные блюда. Россиянам же рекомендуют вот что: крупы, консервы мясные, рыбные, овощные, макароны, чай, кофе, картофель, соль и сахар. МЧС предлагает дополнить этот набор: сухофрукты (сушеные бананы, инжир, курага), орехи, фруктовые смеси и шоколад. Для детей до года – детское питание, сухое молоко и смеси. А еще поливитамины и запас туалетной бумаги – небольшой, не на всю жизнь. Золотые чьи-то россыпи. Имбиря К 1 апреля в Воронеже возник новый ажиотаж: цена имбиря взлетела в разы – 5 тыс. за кило, а в некоторых местах нашли ценники в 7 тысяч! Видимо, какой-то популярный блогер написал, что имбирь – лучшее средство от коронавируса. Возможно, это та дама, у которой миллионы просмотров, как она красит губы и ресницы. Одновременно с имбирем взлетели цены на лимоны до 700 руб. Хотя медики объясняют, что это бред: корень имбиря в принципе не имеет противовирусного эффекта, а его чрезмерное употребление может привести к гастриту и даже язве желудка. Лимон, как и всякий источник витамина С, на иммунитет влияет, но коронавирус не лечит. Но мнение блогерши для многих воронежцев, похоже, важнее мнения врачей, и они закупают имбирь в очередь, по заказу и по бешеным ценам. Ну, дай бог им повышенного иммунитета. Тем временем УФАС открыло в Воронежской области горячую линию для жалоб на цены и сообщило, что чаще всего жители жалуются на кратный рост цен на гречку и сахар – вопреки удивлению сетевиков, которые утверждают, что если цены на них и поднялись, то на копейки: за этим строго следят прокуратура и ФАС! Воронежцы удивляются в соцсетях: какие идиоты будут покупать лимоны по 700 рублей? Обойдемся пока – пусть гниют у торговцев. Вместе с имбирем. Некоторые покупают, однако. Хотя и эта паника оказалась кратковременной: 1 апреля на рынке у храма в Северном цена на имбирь пошла вниз, он стоил 3000 руб./кг. А вот лимоны – 400. Возвращаются, значит, цены к здравому смыслу, нагрев по пути самых пугливых. Олег ГЛАДЫШЕВ ТЕМ ВРЕМЕНЕМ Аналитики «Авито» исследовали, как повысился спрос на беговые дорожки, эллипсоиды, гантели, штанги и турники в Воронеже. На фоне самоизоляции россияне стали больше интересоваться приобретением спортивных снарядов и товаров для дома, чтобы поддерживать себя в форме. Например, в Воронеже на 50% (!) вырос спрос на беговые дорожки и эллипсоиды, а предложения по покупке гантелей и штанг стали доступнее. В числе чемпионов по динамике спроса – Воронеж. Самый большой рост спроса за месяц отмечен в Екатеринбурге (+95%), Тольятти (+56%) и в столице Черноземья (+54%). При этом в среднем по России цена беговых дорожек и эллипсоидных тренажеров увеличилась всего на 1% за последний месяц, и воронежский рынок близок к этому значению. В тему Оперативный штаб на днях сообщил, что торговые сети Воронежа затарились на пять недель бесперебойной продажи. И оснований для какой-либо продуктовой паники нет и не предвидится. А если кто-то панику и создает, то ищите, кому она выгодна. Больше того, департамент предпринимательства и торговли расширил перечень видов продукции, подлежащих ежедневному мониторингу цен, с 44 до 52.