Приготовленный в Тобольском районе баурсак-гигант попал в Книгу рекордов России
В Тобольском районе прошел гастрономическом фестивале «Сибирский баурсак». В нем приняли участие четыре команды из Санниково, Сетово, Ирека и Тоболтуры. Они должны были испечь баурсак-гигант, и это удалось сделать представителям села Санникова.Главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко измерил размер кулинарного шедевра - 61 см в ширину и 32 см в высоту и зафиксировал рекорд.Баурсак - татарское национальное блюдо, которое сегодня выпекается в разогретом растительном масле. Оно имеет форму тюбетейки, а само название выпечки переводится на русский язык как «береги печень».Организаторами гастрономического фестиваля выступили общественная организация культурно-досуговой деятельности «Корпорация позитива» и администрация Тобольского района при поддержке Тобольского ПАТП. Для того, чтобы участники могли испечь гигантский баурсак они приобрели печь, а также казан объемом 80 л и диаметром 90 см. Для приготовления гиганта потребовалось 50 л подсолнечного масла.На фестивале отметили не только команду, испекшую баурсак небывалых размеров. Мастерицы из деревни Ирек получили главный приз за лучшее оформление.Глава Тобольского района Леонид Митрюшкин отметил, что гастрономический фестиваль «Сибирский баурсак» проводится впервые, а в перспективе – администрация хочет пригласить на мероприятие желающих из других районов Тюменской области. Об этом и многом другом читайте в газете «Тобольск-Содействие» или в ее .Собкор Лия Каримовафото пресс-службы администрации Тобольского района