Молочное производство активно развивается в Волгоградской области
По информации регионального комитета сельского хозяйства, в Волгоградской области насчитывается 310 тысяч крупнорогатых животных, из которых 17,6 тысяч – племенные. Племенной скот особенно значим для региона, поскольку он хорошо адаптируется.
За прошлый год в Волгоградской области получили более 531 тысячи тонн молока. Представитель администрации Суровикинского района рассказал, что 182 тысячи гектар земель из 340 тысяч в их районе – это кормовые и зерновые посевы. Муниципалитет планирует в дальнейшем выращивать еще и кукурузу.
Кроме того, на территории района находятся 130 фермерских хозяйств и 15 коллективных, а также племзавод, который разводит красную степную породу коров. Все это способствует росту поголовья скота: в Суровикино уже 16 тысяч коров (8,5 тысяч дойных), 6 тысяч свиней и 35 тысяч овец и коз.
Гранты для развития ферм за последние четыре года выдали пяти семейным хозяйствам и семи начинающим фермерам Суровикинского района. С начала этого года уже поступило 10 заявок на участие в господдержке. Благодаря такому финансированию у местных хозяйств появляется возможность закупить необходимое оборудование и скот у племзавода.
Один завод такого типа функционирует в хуторе Бурацкий с 1929 года. Его председатель Юрий Юдин сообщил, что сейчас в хозяйстве более 900 голов скота, из которых 300 коров – дойные. Продукт сдают на маслозавод в Елань и получают субсидию в размере 3 рубля за литр. Рентабельность производства – около 8%.
На эти субсидии закупаются ветеринарные препараты и добавки в корм. Качественный корм выращивают на 9 тысячах гектар. За достойную среднюю зарплату в 33 тысячи рублей здесь работают 100 человек. Телятницы Эльмира Раджабова и Дарья Никишина рассказывают, что такой труд им нравится. Девушки признались, что каждый теленок для них как малыш в детском саду – ласковый и смешной.
– Я 20 лет работаю на единственном в регионе заводе, разводящем симментальскую мясо-молочную породу. Эта порода хорошо приживается в нашем климате. Животноводы из Чечни, Дагестана, Осетии и Ростова постоянно закупают у нас нетелей, – делится ветврач Виктория Емельянова.
Отметим, что господдержка способствует развитию начинающих хозяйств, а значит и гарантирует доход для племзавода. В Волгоградской области за прошлый год для этой сферы выделили более 236 миллионов рублей. Дополнительно по инициативе губернатора Андрея Бочарова разработали еще несколько мер поддержки. С этого года планируется частично возвращать затраты по приобретению и воспроизводству чистых пород скота сельхозпроизводителям.
Дарья Шатилова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага.