Нашлась замена картошке и колбасе в салате «Оливье»
Доктор Надежда Фомина, стоящая во главе Центра медицинской профилактики Ступинской больницы, выступила с призывом заменить картофель и колбасу в салате “Оливье”. С помощью этого торжественное блюдо можно сделать более полезным, цитируют слова профессионала в Министерстве здравоохранения по Московской области.
Неплохой заменой колбасы в “Оливье” станет отварное нежирное мясо, тогда как аналогом картошки способно послужить зелёное яблоко. Одним из наиболее калорийных компонентов выступает майонез, но выходом станет использование приготовленного в домашних условиях соуса. А также, не лучшим решением для желудка является сливочное масло на бутербродах, в особенности если туда добавляется икра либо шпроты. Лучше остановить выбор на муссе из авокадо, так как он легко готовится с помощью блендера.
Горячие блюда для новогоднего стола лучше не жарить, а запекать, а мясо и рыбу можно подавать с овощным гарниром. Готовя десерт, лучше выбирать малокалорийные варианты, ограничив содержание там жиров, таких как масло либо маргарин. А также, доктор не рекомендует во время торжества употреблять сладкие газированные напитки. Усвоение жирной еды можно улучшить за счёт квашеных овощей.