Гастрономическое путешествие: чем ставропольские производители удивляли гостей в День края
![Гастрономическое путешествие: чем ставропольские производители удивляли гостей в День края](https://pobeda26.ru/attachments/eb142980df3257c9f02174876b42552bbd666eee/store/crop/0/71/2800/1581/800/0/25/0/9a76e8eba184f03ffd711a28f8e82485e395f8b2d825d563b913e9d5fc3b/9a76e8eba184f03ffd711a28f8e82485e395f8b2d825d563b913e9d5fc3bjpeg.jpg)
Выставка-ярмарка «Пищевая индустрия Ставрополья» — одна из тематических площадок, которую подготовил комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности региона в рамках Дня края. В мероприятии приняли участие порядка 50 товаропроизводителей из разных округов Ставрополья. Местные предприниматели представили свою продукцию в широком ассортименте. Импортозамещение — одно из важных направлений, которое в регионе реализуется с особым успехом. Этот факт подтвердила и выставка-ярмарка. Треть от всех представленных организаций производит продукцию исключительно из отечественного сырья, в чём и видит своё преимущество. В число участников программы импортозамещения входит ряд реализаторов: светлоградский производитель мясных деликатесов, крафтовой ставропольской лапши, минераловодского подсолнечного масла и другие. Многие из них активно пользуются господдержкой и совершенствуют производственные процессы. Ранее мы рассказывали про яблоневые сады Труновского округа. Предприятие также представило продукцию на ярмарке в День края. Ставрополье по праву считается житницей России. На ярмарке разместили аграрную продукцию: качественные овощи и фрукты, муку, сахар, куриные яйца и хлебобулочные изделия. На Ставрополье живут производители, которые продолжают профессиональные династии. Среди них — пчеловоды из Кочубеевского округа. Ставропольский целебный мёд предпочитают не только в регионе, но и за его пределами. Перед покупкой ставропольцы могли попробовать продукцию. По мнению производителей, именно так клиент может определить, что ему больше по вкусу, а реализатор — заручиться доверием покупателя. Свою продукцию представил Ипатовский округ — разнообразные сыры. Несколькими годами ранее одно из местных предприятий заняло первое место в стране по качеству «Российского сыра». На площадке работали волонтёры, которые в случае необходимости помогали пожилым людям, ветеранам и маломобильным группам населения доставить продукты прямо к дому. Ярмарка проходит в рамках программы «Покупай Ставропольское» — проект помогает популяризировать местную продукцию и показать её качество. За время реализации он доказал свою эффективность.