Семья Тарутиных выиграла грант и осваивает новое «сладкое» направление
В Демянском районе развивается новое фермерское хозяйство. Семья Тарутиных выиграла областной грант по программе сельскохозяйственных стартапов и сейчас осваивает новое «сладкое» направление.
Шоколад, медовые конфеты и еще более 20 видов кондитерских изделий производится здесь, в бывшем здании школы деревни Пески Демянского района. Не так давно Александр Тарутин выкупил помещение, сделал ремонт и открыл производство. Два года фермер вместе с женой занимался пчеловодством. Потом решили, что пора расти и создавать что-то новое. На сегодняшний день на производстве изготавливают порядка 5 тонн кондитерских изделий в месяц.
«Возникла мысль заняться кондитерским производством. Но не просто кондитерским производством, а кондитерским производством на основе именно натуральных продуктов. Ну в частности того же меда, тех же натуральных дикорастущих ягод или тех, которые мы вырастили сами у себя», – рассказал фермер Александр Тарутин.
Своим продуктом Александр Тарутин гордится. Говорит, никаких посторонних добавок, все качественно и очень вкусно. В этом году он получил грант на 1 миллион рублей. На эти средства он посадил плантацию жимолости и начал обустройство цеха для переработки дикоросов.
Андрей Сапогов, глава Демянского района: «Для района это важно, потому что инвестиции в район привлекаться должны. И, надеюсь, что ваша работа скажется и на благополучии нашего района в том числе».
На производстве уже готовится новогодняя партия сладостей. Их можно купить в Старой Руссе, Валдае, Москве, Санкт-Петербурге и Великом Новгороде. А в дальнейшем, обещает Александр, он выйдет и на международный рынок.