Роспотребнадзор напомнил петербуржцам о правилах выбора мандаринов
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напомнил жителям Северной столицы о важности правильного выбора мандаринов — неотъемлемого атрибута зимних торжеств. Специалисты дали рекомендации, как правильно выбрать идеальные фрукты к празднику и не прогадать.
Мандарины — не просто вкусное лакомство, а настоящий кладезь полезных веществ. Помимо сочных и ароматных долек, богатых витаминами, ценность представляет и кожура плода, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Петербургу.
По словам специалистов, она содержит антиоксиданты, способствующие защите организма от негативного воздействия внешних факторов.
Кроме того, белые волокна, которые находятся внутри плода, содержат флавоноиды, в частности нобилетин. Это вещество обладает выраженным противовоспалительным эффектом.
Мандариновый кастинг: как распознать самых вкусных претендентов
Для того, чтобы украсить свой стол и полакомиться вкусными мандаринами в морозные дни, Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание сразу на несколько параметров при выборе фруктов.
Хорошие признаки:
- выраженный аромат;
- упругая кожура;
- равномерная окраска;
- кожура легко отделяется.
При этом, как отмечают эксперты, наличие зеленых листьев на хвостике не всегда свидетельствует о свежести мандарина.
Признаки некачественных цитрусовых:
- приметы гнили и плесени;
- слишком мягкая или слишком твердая кожура;
- вмятины;
- поврежденная кожура.
Что касается цвета, то чем светлее плод, тем кислее он обычно бывает.
Безопасный новогодний стол
Чтобы не омрачить себе праздничное настроение и новогодние торжества, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих общих рекомендаций при покупке фруктов:
- воздержитесь от приобретения мандаринов у непроверенных и случайных продавцов;
- приобретайте фрукты в торговых точках, которые оборудованы стеллажами и информационными табличками;
- проверять, что продавец одет в чистую санитарную одежду и имеет бейдж с указанием его имени;
- просить предоставить документы, удостоверяющие качество и безопасность предлагаемой продукции.
Ранее Neva.Today сообщала, что в нынешнем году организация праздничного стола для петербуржцев станет более затратной. По словам экспертов, повышение цен на новогодние продукты объясняется инфляционными процессами и другими экономическими причинами.