Чудо-лапун
0
24
В проекте возрождения символа славянской кухни и культуры нашего народа в целом большое значение изначально отводилось проведению мастер-классов. Это легко объяснимо: принципа «лучше один раз попробовать, чем десять раз услышать» пока никто не отменял. Поэтому после этапа подготовки уже в новом году команда проекта совершила марш-бросок в Смоленск, Ярцево, а затем в Монастырщину. Надо отдать должное нашим мастерицам, которые смогли за короткое время преодолеть большие расстояния и ещё при этом в виде практического занятия изготовить перед зрителями своё уникальное блюдо. Но этот труд не должен пропасть даром, и мы надеемся, что ко времени проведения сентябрьского фестиваля «Чудо-лапун» в Надейковичах у нас уже будут участники, имеющие практический опыт приготовления лапуна. Приедут люди, отведавшие это яство.В рамках реализации проекта «Чудо-лапун – возрождение легенды славянской культуры» в середине января прошёл мастер-класс по приготовлению этого уникального блюда в Смоленском областном объединении организаций профсоюзов. Провела мероприятие руководитель клуба любителей лапунов, директор Надейковичского сельского Дома культуры Татьяна Степанова.Присутствующие на «вкусном» мастер-классе узнали технику и рецепт приготовления лапунов. Теперь они могут самостоятельно приготовить это замечательное традиционное славянское блюдо и рассказать о старинной выпечке своим родным и близким, проживающим в других регионах России.Через несколько дней состоялся ещё один мастер-класс «Чудо-лапун – возрождение легенды славянской культуры» – на этот раз в Ярцевском центре досуга «Современник». Гости узнали...