Василий Анохин рассказал о запуске нового сырного производства в Смоленской области
«Чеддер» начнут выпускать в Гагаринском районе
Завод «Гагаринконсервмолоко» расширяет линейку производимой продукции. Теперь специалисты предприятия также будут выпускать и сыр «Чеддер», поделился новостью губернатор Василий Анохин в своем официальном канале в Telegram.
Стоит отметить, что это стало возможным благодаря инвестиционному соглашению, которое было подписано в рамках Петербургского международного экономического форума в прошлом году.
В настоящее время проект находится на финальном этапе реализации. В частности, уже введено в эксплуатацию здание производственного цеха. Также завершен монтаж оборудования для производства сыра. Сейчас специалисты осуществляют проверку продукции на соответствие стандартам.
![](https://smolnarod.ru/wp-content/uploads/2024/05/photo_2024-05-16_15-00-53-1024x636.jpg)
![](https://smolnarod.ru/wp-content/uploads/2024/05/photo_2024-05-16_15-00-52-e1715868294195-1024x633.jpg)
Как подчеркнул глава региона, объем инвестиций, который потребовался для осуществления этого проекта, составил около 560 миллионов рублей. При этом социальный эффект выразился в создании 31 нового рабочего места.
Региональные власти рассчитывают, что к концу мая завод будет производить примерно пять тонн сыра в сутки. В перспективе же – к июню – этот объем будет увеличен в два раза.
«Рассчитываем, что в перспективе наш смоленский «Чеддер» полностью заменит собой импортный аналог и станет одним из самых узнаваемых брендов региона», — заявил губернатор Василий Анохин.
Напомним, ранее наше издание рассказывало о другом «сырном стартапе». Смоленский фермер Алексей Завьялов начал свой бизнес по производству сыров в 2018 году. Сейчас же смолянин, пройдя обучение в «Школе Фермеров», получил возможность расширить свое дело.