Вкусные каникулы: в Крыму для туристов запустили новогодний гастрономический квест

Министерство курортов и туризма Крыма в рамках масштабной кампании «Новый год в Крыму как дома» приглашает гостей и жителей полуострова принять участие в увлекательном гастрономическом квесте с возможностью выиграть путевку на незабываемый отдых. Акция стартует 15 декабря 2025 года и продлится до 15 января 2026 года.

Более 30 ресторанов, расположенных в Керчи, Судаке, Феодосии, Евпатории, Симферополе, Ялте и Алуште, подготовили к предстоящим праздникам специальные новогодние сеты с уникальным крымским колоритом. Каждый сет-меню включает в себя два изысканных блюда, приготовленных из местных крымских продуктов, а также освежающий напиток.

Интересно, что принять участие в квесте можно, даже не доехав до Крыма – свой оригинальный вариант сета предложил вагон-ресторан поезда «Таврия», курсирующего по маршруту Симферополь – Москва – Симферополь. Подробная информация о ресторанах-участниках и предлагаемых ими меню представлена на сайте проекта в специальной рубрике «Новый год в Крыму. Вкусно как дома».

Участники гастрономического квеста смогут не только насладиться неповторимым новогодним вкусом Крыма, но и получить приятные подарки в Туристско-информационном центре, расположенном на вокзале Симферополя – крымскую косметику и ароматный чай. Для этого необходимо опубликовать в соцсетях пост с хэштегом #НгвКрымуКакДома, приложив фотографию заказанного блюда и указав название посещенного ресторана. Ссылку на публикацию следует отправить в телеграм-бот «Новый год в Крыму как дома» (квест) @ngcrimea_quest_bot.

В январе среди всех участников квеста будет проведен розыгрыш главного приза – сертификата на 5-дневный отдых для двоих в роскошном бутик-отеле «Вилла Елена» 5*, расположенном в Ялте. Подробная информация об условиях участия в розыгрыше доступна на сайте проекта.

Кроме того, все желающие могут попробовать свои силы в приготовлении праздничных блюд по новогодним рецептам от ведущих рестораторов Крыма. Рецепты опубликованы на сайте в разделе «Рецепты». Здесь можно найти видео с подробными инструкциями от шеф-поваров по приготовлению черноморского калкана (камбалы), мини-чебуреков с рапанами, равиоли с черноморскими рапанами и речной форелью, салата из крымских рапанов и севиче из черноморской барабули.

Телеграм-бот «Новый год. Вкусно как дома» @ngcrimea_gastro_bot поможет создать свое уникальное праздничное меню. Бот предлагает разнообразные рецепты на любой вкус, с акцентом на крымские кулинарные традиции – от игристо-игривого до лирично-морозного настроения.

«Новогодняя кампания 2026 разработана с особым акцентом на кухню и традиции гостеприимства. В этом году мы уделяем особое внимание гастрономическим особенностям Крыма. Квест по ресторанам приглашает гостей в увлекательное путешествие по миру вкусов, которое формирует уникальные впечатления от знакомства с регионом. Крымская кухня становится настоящим путеводителем: чем ярче и интереснее блюда, тем больше гостей возвращаются за новыми открытиями. Гастрономический туризм в Крыму – одно из самых популярных направлений, и мы решили порадовать наших гостей и жителей полуострова в период новогодних каникул», – отметил министр курортов и туризма Крыма Сергей Ганзий.

Турпром рекомендует: гастрономический гид по Крыму – самые популярные блюда и лучшие места для их дегустации

Крым – это не только живописные горы, лазурное море и богатая история, но и уникальная кухня, в которой переплелись традиции разных народов. Турпром подготовил для вас гастрономический гид по Крыму, чтобы помочь вам сориентироваться в многообразии местных блюд и выбрать лучшие места для их дегустации.

Топ-10 блюд, которые обязательно стоит попробовать в Крыму:

1. Чебуреки: Традиционное блюдо крымскотатарской кухни, представляющее собой жареные в масле пирожки из тонкого теста с начинкой из мяса, сыра или овощей. Лучшие чебуреки можно попробовать в кафе крымскотатарской кухни в Бахчисарае.

2. Янтык: Сухой чебурек, то есть жаренный на сухой сковороде. Также блюдо Крымскотатарской кухни.

3. Плов: Еще одно популярное блюдо крымскотатарской кухни, приготовленное из риса, мяса, моркови и специй. В Крыму плов готовят по разным рецептам, добавляя изюм, курагу, айву или барбарис.

4. Шурпа: Наваристый мясной суп с овощами, традиционно приготовленный из баранины или говядины. Шурпу часто подают с зеленью и сметаной.

5. Манты: Крупные пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из рубленого мяса и лука. Манты подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

6. Лагман: Густой суп с лапшой, мясом и овощами, популярный в Средней Азии и Крыму. Лагман может быть острым или умеренным, в зависимости от добавленных специй.

7. Рапаны в сливочном соусе: Рапаны – это крупные морские улитки, обитающие в Черном море. В Крыму рапаны готовят разными способами, но особенно популярны они в сливочном соусе с чесноком и зеленью. Рапаны можно попробовать на набережных Ялты и Алушты

8. Барабулька жареная: Небольшая черноморская рыбка, которую жарят до хрустящей корочки и подают с лимоном. Барабулька – отличная закуска к пиву или вину.

9. Мидии в винном соусе: Мидии – еще один популярный морепродукт в Крыму. Их готовят в разных соусах, но особенно вкусны мидии в белом винном соусе с чесноком и зеленью

10. Крымские вина: Крым – это регион с богатыми винодельческими традициями. Обязательно попробуйте местные вина – красные, белые и десертные.

Где попробовать лучшие блюда крымской кухни:

• Бахчисарай: Этот город – настоящий гастрономический рай для любителей крымскотатарской кухни. Здесь вы найдете множество кафе и ресторанов, где можно попробовать чебуреки, плов, шурпу и другие традиционные блюда.
• Ялта и Алушта: На набережных этих городов расположено множество кафе и ресторанов, где можно попробовать блюда из морепродуктов – рапаны, мидии и барабульку.
• Севастополь: В Севастополе вы найдете рестораны, предлагающие блюда разных кухонь мира, в том числе и крымскую.
• Судак и Новый Свет: Эти города славятся своими винодельнями, где можно попробовать местные вина и насладиться живописными видами.
• Местные рынки: Если вы хотите попробовать самые свежие и недорогие морепродукты, посетите местные рынки, где можно купить рыбу, рапаны, мидии и другие деликатесы.

Рекомендации от Турпрома:

• Кафе «Алие» (Бахчисарай): Здесь подают самые вкусные чебуреки в Крыму.
• Ресторан «Мусафир» (Симферополь): Здесь можно попробовать традиционные крымскотатарские блюда в современной интерпретации.
• Ресторан «Барабуля-бар» (Севастополь): Специализируется на блюдах из черноморской рыбы.
• Дегустационный зал «Массандра» (Ялта): Здесь можно попробовать знаменитые крымские вина.

Советы туристам:

• Не бойтесь экспериментировать: Пробуйте новые блюда и не стесняйтесь спрашивать у официантов о составе и способе приготовления.
• Обращайте внимание на местные продукты: Крым славится своими свежими овощами, фруктами и морепродуктами.
• Заказывайте местные вина: Крымские вина – это отличный аккомпанемент к блюдам местной кухни.
• Посещайте местные рынки: Здесь можно купить свежие продукты и пообщаться с местными жителями.
• Не забывайте о чаевых: В Крыму принято оставлять чаевые в размере 10% от суммы счета.

Гастрономический туризм в Крыму – это отличная возможность познакомиться с культурой и традициями этого удивительного региона. Приятного аппетита и незабываемых впечатлений!