«Кипятить или не кипятить?»: специалисты объяснили саткинцам, почему не рекомендуется пить сырую воду

Обратилась жительница Сатки Ольга Владимировна с, казалось бы, простым, но, как оказалось, интересным вопросом: Правда ли, что воду из крана можно пить прямо из крана, без кипячения?. - На сайте Энергосистем я прочитала материал, в котором жителей призывают отказаться от фильтров и утверждают, что пить воду и вовсе можно сырой. Нас всех с детства учат, что воду из крана пить нельзя, мы учили так своих детей и сейчас учим внуков. А тут нам говорят, мол, и кипячение-то не нужно, и фильтры бесполезны... Я считаю, что вода к нам поступает по не самым чистым и новым трубам. А сколько ржавчины она собирает, сколько бактерий... А в каждом ли многоквартирном доме, его трубах уверены Энергосистемы, чтобы раздавать такие советы? Хотелось бы знать мнение специалистов: всё-таки вода нуждается в кипячении или можно пить из крана? - задаётся вопросом Ольга Владимировна. Для того чтобы разобраться в данном вопросе, мы обратились в Роспотребнадзор и к врачу-эпидемиологу. Ну очевидно же... Руководитель отдела Роспотребнадзора в Саткинском, Ашинском и Катав-Ивановском районах Челябинской области Сергей Васковский говорит, что кипячение - очень простой метод обеззараживания воды. - Нагрев воды до высокой температуры, 100 градусов С, убивает большинство патогенных организмов, особенно вирусы и бактерии, вызывающие заболевания, передающиеся через воду. Но некоторые микробы к вирусы выживают и в кипящей воде довольно длительное время. Например, палочка ботулизма и вирус гепатита А не погибают в кипятке, есть мнение, что для их уничтожения нужна термообработка в течение 15 и более минут. Но в любом случае кипятить воду (особенно если нет возможности ее очищать) весьма рекомендуется, - говорит Сергей Михайлович. Без всякой хвори? Газета Метро74 задала Сергею Васковскому вопрос: какие заболевания могут возникнуть при употреблении некипячёной воды из крана? Список, стоит отметить, удивил... - Водным путем может передаваться холера, брюшной тиф, паратифы, дизентерия, лептоспироз, туляремия (загрязнение питьевой воды выделениями грызунов), бруцеллез, сальмонеллез... Среди вирусных заболеваний, передающихся водным путем, превалирующее место занимает кишечная группа вирусов, в том числе энтеровирусы, гепатит А и многие другие. К счастью, передача данных инфекций практически исключается, так как водопроводная вода подвергается тщательной качественной обработке и обеззараживанию, - немного успокоил Сергей Михайлович. Но это практически всё-таки не внушает полного доверия к некипячёной воде. - Никто не может гарантированно утверждать, какую воду предпочтительнее пить. Все зависит от её состава, а также условий материальной обеспеченности, проживания и субъективных привычек потребителя. Даже после применения бестемпературных способов очищения воды невозможно с вероятностью 100 процентов добиться ее безопасности. Поэтому на вопрос о том, стоит ли пить кипяченую воду, правильно ответить, что она хотя бы наименее опасна, - говорит Сергей Васковский. А фильтры-то чем не угодили? Так что дорогущие фильтры для воды, производимые неизвестно кем, которые пытаются втюхать доверчивым жильцам на дому залетные торговцы-гастролеры, для жителей Сатки неактуальны - это цитата из материала с сайта Энергосистем, с которым обратилась к нам наша читательница. Этот отрывок нас вновь обескуражил: а фильтры-то чем не угодили? Сергей Васковский говорит, что иногда в воде из-под крана содержатся примеси ржавчины, металла после того, как водоснабжение запускают вновь из-за временной остановки по той или иной причине. - Решение проблемы простое: необходимо установить фильтры грубой очистки для труб горячего и холодного водоснабжения. Большое значение имеет установка подобных фильтров на трубы холодного водоснабжения, так как к ним подключаются бытовые приборы. Какой фильтр для очистки воды выберете вы - решайте сами, практически ежегодно на рынке появляется два-три новых производителя, - говорит Сергей Михайлович. А что скажут медики? Эпидемиолог ГБУЗ Областная больница г. Сатка Эльмира Шакирова пояснила газете Метро74, что для профилактики кишечных инфекций и отравлений следует уделять внимание правилам личной гигиены и питьевому режиму. - Употребляйте для питья кипяченую или бутилированную воду! Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением под проточной, а для детей - кипяченой водой. Выезжая на отдых, берите с собой запас чистой питьевой воды. Не употребляйте воду из открытых (неизвестных) источников, - говорит Эльмира Шакирова. Подводя итог, можно сделать вывод, что в Сатке качество воды контролируется, водопроводная вода требованиям санитарных нормативов соответствует. Но заявлять о том, что воду можно употреблять некипячёной, всё-таки неправильно. Как минимум потому, что ресурсоснабжающая организация отвечает только за воду, доставляемую к зданию. - Все, что внутри дома, - зона ответственности управляющих компаний. А они не спешат с ревизией и своевременной заменой внутридомовых сетей водоснабжения. В некоторых домах трубам может быть по полвека и более, они ржавеют, обрастают осадками. Все это не лучшим образом сказывается на качестве воды, - резюмировал Сергей Васковский.