Фестиваль якутской национальной еды пройдет в рамках Ысыаха Туймаады
0
94
![Фестиваль якутской национальной еды пройдет в рамках Ысыаха Туймаады](https://ysia.ru/wp-content/uploads/2024/06/photo_2024-06-27-11.00.40.jpeg)
В рамках Ысыаха Туймаады пройдет фестиваль якутской национальной еды «Ыһыах сандалыта». Он представит уникальную возможность познакомиться с богатым кулинарным наследием Якутии и насладиться аутентичными блюдами, приготовленными по традиционным рецептам.
В программе фестиваля: мастер-класс по приготовлению блюда из жеребятины от Германа Усова, шеф-повара ресторана современной якутской кухни «Республика»;
презентация метода приготовления конины на вертеле от Николая Атласова, бренд-шефа ресторана «Усадьба Атласовых»;
дегустация блюд из жеребятины и конины;
конкурс по очистке карасей;
соревнования на быстрое поедание якутских вафель;
конкурс по приготовлению керчеха;
чайная церемония;
угощения от партнеров фестиваля.