Рязанские врачи советуют не есть больше пяти блинов в день
0
12
Наступила Масленица! Целую неделю мы будем лакомиться блинами, объедаться жирной пищей. Но потом начнется пост, и мы ограничим себя в еде. Не будет ли такая резкая перемена стрессом для нашего организма?Советы, как вести себя во время Масленицы и как подготовиться к посту дает ведущий научный сотрудник НМИЦ профилактической медицины, диетолог Ольга Молчанова:
— Поедание более 5 блинов каждый день во время Масленицы увеличивает нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, а именно на желудок, кишечник, печень и желчный пузырь. Поэтому во время празднования Масленицы нужно стараться ограничить себя — и есть не более 2-3 блинов в день. К блинам можно добавить нежирную сметану или мед. Сами блины можно печь с добавлением нежирного молока или воды. А жарить на минимальном количестве масла.
А вот ограничить себя в еде после блинного изобилия абсолютно не вредно, а даже полезно. Постная или растительная пища богата клетчаткой, витаминами, биофлаваноидами. Она не только приносит пользу организму, но и легко переваривается, не перегружая работой внутренние органы.
Соблюдать пост можно практически всем, было бы желание. Исключение составляют разве что люди тяжело больные, или те, у кого по тем или иным причинам вынуждены соблюдать индивидуальную диету. Так, например, не стоит менять питание больным сахарным диабетом из-за обилия углеводов. А вот людям с хроническими заболеваниями сосудов и ЖКТ, ограничить себя на время в еде будет очень полезно.