ДИКАЯ ОХОТА

ОЛЕНЬЯ ЖИЗНЬ

ОЛЕНИ В ОКРЕСТНОСТЯХ ЧЕРНОБЫЛЯ

КУДА ПОДЕВАЛИСЬ ОЛЕНИ

Человек и марал

Кто хоть раз видел в живую марала наверняка на долго запомнил это красивое животное с гордо вскинутой головой, на которой раскинулись ветвистые рога. В горделивой осанке этого зверя угадывается огромная сила и непокорный нрав. Марал это практически тот же олень, более известный в Европе как благородный олень, в Сибири его разновидность называется изюбрь, а в северной Америке — вапити. Марал, как и все благородные олени очень крупное животное, второе по размерам после лося. Огромный рост до 170 см. вес до 400 кг, сила и мощные рога дают ему возможность противостоять любому хищнику. Даже волки не всегда решаются атаковать взрослого марала. В природе маралы практически мало кого боятся, но будучи по своей натуре очень осторожными, на глаза людям они стараются не показываться. И на это есть веские причины. Ведь именно олени долгое время были основной охотничьей добычей людей. Только человеку было по силе покуситься на этого лесного великана, и он в течение многих веков, убивал этих красивых животных, являющиеся настоящим украшением природы, что бы питаться их мясом.

Конечно, охота это единственное, за счет чего мог выжить человек, еще каких ни будь пару тысяч лет тому назад. Но почему именно олень, а не кабан, медведь или какое ни будь другое животное, которых в те времена было в изобилии? Ведь охота на оленя — этого прекрасного и сильного зверя была далеко не развлечением. Этого чуткого и быстрого зверя нужно было выследить в чаще леса, очень осторожно к нему подобраться и нанести смертоносный удар после которого этот мощный зверь не смог бы дать отпора, в противном случае жертвой этого поединка мог быть не олень, а сам охотник. Успешный исход этой охоты приносил возможность быть сытым целому племени в течение многих дней. А если охотник промахивался, в редком случае он оставался живым и здоровым. Обладая огромной силой, раненый марал может покалечить или даже убить не одного человека. Древние люди считали что души зверей, так же как и души людей могут жить после смерти. У племен Европы и Азии олень считался самым почитаемым животным, может быть поэтому древний тотемный культ уравнивал этот поединок.

Обожествляя оленя, люди придерживались основного принцип выживания хищника-человека — «добывая животных, сохраняй их». Бытовало даже такое поверье: «Худо будет тому, кто убьет более двух маралов в год». Благородный олень, изюбрь, марал — это животное, изображение которого к нам дошло из глубокой древности на наскальных рисунках первобытных людей. Можно представить себе насколько древний художник был эмоционально воодушевлен, что бы создать на скалах такие трудоемкие изображения «петроглифы», в которых чаще всего в сценах охоты изображался именно марал. Создание рисунков марала на скале делалось с надеждой на покровительство духа, что бы он дал благополучие человеку, и сохранил ему жизнь. Таким примером могут служить петроглифы урочища Калбак-Таш.

В Эрмитаже хранятся материалы раскопок курганов на Алтае. Фрагменты раскопок захоронений знатных людей вместе с конями показывают что на коня надевали оленью маску с рогами. Это свидетельство того что именно оленя люди представляли перевозчиком в потусторонний мир, и для этого коня символически превращали в оленя. Сохранился общеевразийский миф в котором олень это своеобразный посредник между мирами – средним, верхним и нижним. Согласно этому мифу, преследование оленя охотником приведет человека в прекрасный сказочный мир или погубит его. В этом смысле олень одно из самых мифологически значимых животных. На картинах художников средних веков сцены охоты встречаются постоянно и при чем чаще всего изображалась охота именно на Благородного оленя. Вот картина Бриля Паулюса, из коллекции Людовика XIV, «Охота на оленя» написанная в XVI веке, хранящаяся в Лувре.

Но прошли века. Человек отошел от древнего тотемного культа, обретя другие конфессии веры в божество. Со временем он получил различные возможности добывать себе пропитание помимо охоты. Люди стали разводить домашних животных, научились выращивать съедобные растения, но охота на оленя все так же привлекала его к себе. С чем это связано, почему?

Есть несколько чисто практических причин, по которым олень до сих пор является самым популярным охотничьим трофеем, а так же то, из-за чего оленей стали одомашнивать. Издавна было замечено, что мясо марала не только нежное и приятное на вкус, но ещё обладает удивительными диетическими и даже лечебными свойствами. В оленине почти нет жира, а его энергетическая ценность составляет всего 155 ккал на 100 гр. В мясе и оленя, и марала содержится очень много витаминов В1, В2 и РР, а так же микроэлементов: железо, кальций, калий, фосфор, натрий, магний. Поэтому оленина не оказывает отрицательного воздействия на кровеносные сосуды и сердце. Его рекомендуют употреблять при авитаминозе и нарушении обмена веществ. Высокое содержание витамина В1 — тиамина оказывает стимулирующее воздействие на мозговую деятельность человека. Тиамин так же является отличным антиоксидантом, из-за чего он снижает негативное воздействие употребления табака и алкоголя. Часто врачи рекомендуют употреблять мясо оленя беременным женщинам, потому как оно поднимает тонус мышц сердца, желудка и пищеварительного тракта. Замечено что люди, часто употребляющие в пищу оленину, практически не подвержены заболеванию раком.

Образ жизни

Существуют два вида марала, это Алтайский марал живущий в западной Сибири и в Алтайском крае и Тянь-шаньский марал обитающий в горах Тянь-Шань в Казахстане и в Киргизии. Оба вида до сих пор встречаются в дикой природе, но большинство их уже многие годы разводят в специальных мараловодческих хозяйствах. Наиболее широко мараловодство распространено именно на Алтае, который расположен достаточно далеко от промышленных районов страны. Алтай пока еще не достала «современная цивилизация» и здесь сохранена природная экологически чистая зона. К тому же оптимальная высота над уровнем моря этих мест и большие резервы кормовой базы как раз подходящих для марала стали основополагающими факторами для создания здесь мараловодческих хозяйств. Именно поэтому в нашей стране уже многие десятилетия на Алтае существуют специальные хозяйства по разведению маралов. В некоторых хозяйствах, созданных на базе ещё советских марал-совхозов, содержится по нескольку сотен голов. По статистике, в Республике Алтай сейчас обитает порядка 40 тысяч поголовья.

Маралов содержат на «вольном» пастбище в естественных условиях на больших огороженных территориях. Олени живут небольшим «семьями» во главе которых взрослый самец, у которого гарем от трех до пяти маралух. Гаремы держат зрелые самцы возрастом от пяти до восьми лет. Обычно после одиннадцати лет самец уже не в состоянии удержать гарем и уступает место молодому, более сильному маралу.

По весне начинается брачный период называемый гоном. Гон маралов сопровождается диким ревом, своеобразными звуками которые производит самец. В это время самцы как бы обезумевают. Возбуждаясь они ломают рогами кустарники м молодые деревья. Делают так называемые «точки», разгребая ногами землю и обрызгивая эти места мочой. Это вроде как привлекает самок. Трубные звуки маралов в эти дни можно услышать в любое время суток в течение месяца.

В это время главе семейства приходится защищать свой гарем от посягательства молодых уже достаточно заматеревших самцов. Обычно это выражается в сражениями между хозяином гарема и новым претендентом. После таких сражений с гаремом остается победивший. Орудуя своими огромными рогами маралы сходятся в схватке не на жизнь, а на смерть. Два самца сходятся и бьют друг друга рогами, которые у некоторых достигают до 120 см. в длину, да еще имеют по 5-6 отростков. В результате боя один из них сдается и покидает поле боя, довольно часто в схватке они серьезно ранят друг друга. Бывали случаи что в схватке рога соперников настолько сплетались между собой что самостоятельно они не могли разъединится и в такой сцепленной позе оба погибали. Иногда у некоторых маралов по каким то отклонениям рога вырастают неправильно. Они длинные и направлены вперед. Таким самцам ни чего не стоит в схватке убить соперника. Таких оленей называют «убийцами», охотники их просто отстреливают.

Самки немного мельче самцов и цвет их после линьки красно-рыжий, рога у самок не растут. Обычно в период гона они терпеливо дожидаются исхода боя и следуют за победителем. Правда иногда самка может покинуть гарем и примкнуть к другому. Обычно это не встречает возражения главы до тех пор пока самка не понесла, но после гона самец держит свой гарем под строгой опекой не позволяя ни кому уйти. Через год после гона, в мае-июне самка приносит одного оленёнка, редко двух. В первые дни оленёнок абсолютно беспомощен и между моментами кормежки просто прячется маскируясь в зарослях или в высокой траве, при чем так удачно, что его невозможно увидеть даже находясь в нескольких шагах. До шестимесячного возраста оленята обычно не убегают от опасности, а просто затаившись могут ждать маму сутками.

Маралы довольно пугливые животные, но в тоже время и нервные, а порой в них просыпается агрессия. Молодые маралы обычно не играют, а устраивают между собой потасовки. Это выглядит как бой боксеров. Два оленя приподнимаются на задние ноги и бьют друг друга передними ногами, до более серьезного обычно не доходит. Зато маралиха, если детенышу грозит опасность, может броситься даже на хищника. Удар её ноги запросто может переломить хребет волку или в крайнем случае сильно его покалечить. Ну а самец своими рогами может просто задавить волка.

Поэтому даже крупные хищники в эти моменты предпочитают ретироваться. В воде волк с оленем не справится, потому что благодаря высокому росту тот Благородный олень имеет преимущество. Вообще волк может задавить оленя только загнав его на лед или в снежный занос. Обычно волки в одиночку не рискуют нападать на оленя, только большой стаей. Для молодых оленей большую опасность представляет росомаха. Этот хитрый и сильный зверь запросто может задрать молодого неопытного оленя. С взрослыми маралами росомаха старается не связываться.

А вот человека марал боится по-настоящему. Стоит им только учуять запах человека они обычно убегают прочь. Даже если человек возьмет на руки мараленка, самка обычно не бросается ему на помощь, а молча наблюдает за происходящим.

Чем питаются олени?

Весной олени питаются в основном травой, пока она еще зеленая и сочная. Срывают траву быстро до 30 щипков в минуту, кормятся в течение полутора часов переходя с места на место. Насытившись ложатся и пережевывают жвачку, почти как домашние коровы. В это время молодняк резвится под присмотром взрослых. Летом когда трава вырастает, олени срывают в основном верхушки, не опуская низко голову к земле постоянно осматриваясь вокруг, при чем стадо располагается так что у каждого есть определенный сектор обзора, а в целом получается что контролируется весь горизонт. Отдыхать маралы устраиваются на открытом месте что бы все вокруг просматривалось.

К стати, маралы очень любят ветки кустарника из рода багульников, произрастающий на Алтае, который так и называют «маральник». Этот кустарник на Алтае очень распространен. Во время цветения маральника все горы Алтая окрашиваются в сиренево-розовый цвет. Это просто незабываемая картина. Не зря время цветения маральника на Алтае сравнивают с праздником Ханами в Японии. И хотя маральник по научному называется «рододендрон Ледебура», местные жители об этом не знают, зато у них есть примета: зацвел маральник — пришла весна.

Зимой маралы с удовольствием поедают ветки и листья смородины, ивы, рябины, осины, реже в пищу идет жимолость или береза, не отказываются и от лишайника который они поедают разгребая снег, тем более что лишайника в этих краях с избытком. В хозяйствах по разведению маралов их кормят более разнообразно, в определенных местах выставляют так называемые сеноставки и лотки. Поэтому если в диких условиях марал обычно живет не более 15 лет, то в хозяйствах доживают и до 25-30 лет.

Кровь и панты марала

С целебным свойствами крови марала человек знаком уже много сотен лет. Кровь этого удивительного животного в течение многих веков люди использовали как лечебное средство для укрепления жизненной силы человека, отдаляющего его старость. Из исторических источников известно что еще в древние времена шаманы излечивали даже безнадежных больных, заставляя их пить свежую оленью кровь, которую именовали не иначе как «эликсир жизни». К стати, такое и до сих пор практикуется у коренных жителей Алтая и Севера. Во время срезки пантов, люди, занимающиеся этим, спускают у маралов кровь и тут же её, еще прямо горячую, пьют. Конечно это зрелище не для слабонервных, но тем не менее это факт. Вот так выглядит эта процедура в наши дни в одном из алтайских оленеводческих хозяйств.

В цивилизованном мире с лечебной целью используются лекарственные препараты, изготовленные из крови и пантов маралов. Научные исследования доказали что действительно кровь маралов содержит целый комплекс веществ полезных для здоровья человека. Прежде всего это белки, жиры, макро и микроэлементы, а так же аминокислоты, нуклеиновые кислоты, гормоноподобные вещества, стероиды, пептиды, витамины и много других компонентов пока еще не изученных наукой, но несомненно оказывающих благоприятное воздействие на организм человека. На практике замечено что кровь, как из сосудов тела, так и из пантов марала одинаково биологически активна.

Ученые многих стран долгие годы пытались получить эффективное лекарство из крови оленей, что бы оно обладало его чудодейственной силой, но только в 1934 году группой советских ученых С. М. Павленко, А. С. Тэви, Л. Н. Щепетильникова и В. С. Киселева был изобретен способ получения активного препарата из пантов марала. Препарат так и назвали «Пантокрин». А когда после более чем 30 летних испытаний и апробаций в 1967 году этот препарат был запатентован под номером 195049, было решено создать на Алтае специальный марал-совхоз для разведения маралов с целью получения от них пантов для выпуска пантокрина. Этот совхоз-миллионер существовал до конца советской власти, а сейчас на его базе находится питомник по разведению маралов.

Сырьем для изготовления лекарственных препаратов является пантокрин — спиртово-водный экстракт из не окостенелых рогов марала. Панты начинают спиливать у маралов в двухлетнем возрасте, так что один марал за всю жизнь дает 12-15 пар пантов. Заготовку пантов производят в мае-июне месяце во время гона, когда у самцов наиболее выражена биологическая активность. Самцов, у которых выросли большие рога, отбирают из стада и отделяют в специальный загон. Потом по одному их загоняют в узкий коридор проходя по которому марал попадает к специальному станку где фиксируется голова животного.

Операция это довольно трудная и в работе участвуют несколько человек которые удерживают животное, а один их них срезает панты болгаркой или обычной ножовкой по металлу.

Затем место среза прижигают и отпускают перепуганное животное на свободу. Обезумевший марал пулей вылетает их помещение где проходила эта экзекуция. И тут на пути его не становись, сшибет любого.

Если учесть что вес одной пары пантов порядка 5-6 кг, а в настоящее время в Республике Алтай насчитывается около 40 000 маралов и кроме того 4 500 пятнистых оленей, то неудивительно что за год в среднем от них получают почти 30 тонн пантов, которые в основном экспортируются. Для Алтая это огромная прибыль, почти половина всего экспорта, в денежном выражении это составляет порядка 4 миллионов долларов США в год.

За оленя у которого срезаны панты можно не беспокоится. Через несколько месяцев у него на голове опять будут красоваться новые, правда более полуметра они отрасти не успеют. Но это ему ни во вред.

Лекарства и косметика

Уникальные свойства алтайского марала больше не встречаются ни у одного животного и поэтому ценятся во всем мире. Многие годы заготовкой пантов занимались только в России, в Сибири и на Алтае. Небольшая часть использовалась для получения пантокрина, а все остальное скупали фармацевтические компании Китая и Кореи, где из них готовят лекарственные препараты, которые пользуются большим спросом во всем мире, в том числе и в России. Хотя последние годы стали появляться препараты отечественного производства. Основным уже много лет является пантокрин. Он выпускается в виде водно-спиртового экстракта или в таблетках. Применяется внутрь при слабости сердечной мышцы, пониженном артериальном давлении, после инфаркта, при переутомлении и неврозах.

Очень популярными в последние годы стало принятие лечебных ванн с препаратами из пантов марала с добавкой минералов и эфирных масел пихты. Эти препараты выпускаются в виде солей содержащих целый комплекс минеральных компонентов и натуральных экстрактов. Показания такие же как и у пантокрина, но действуют более мягко и имеют меньшее количество противопоказаний, используются при бальнеологическом лечении и в домашних условиях. Разработана целая линейка таких солей.

Получили широкое распространение косметические средства изготовленные на основе сырья из пантов. По отзывам дают прекрасный результат для омоложения кожи, лечения и профилактики кожных заболеваний.

Мараловодство

Разведением оленей для получения пантов с некоторых пор начали заниматься и в странах Скандинавии и в Шотландии и в Прибалтике. Особо надо отметить успехи оленеводства в Новой Зеландии. Не более 4х десятков лет в эту страну завезли несколько пар оленей и занялись их разведением. В результате сейчас в Новой Зеландии насчитывается почти два миллиона голов оленей. Доход фермеров-оленеводов в совокупности составляет почти 200 миллионов долларов США. Теперь Новая Зеландия является основным конкурентом России по экспорту пантов. Это выглядит несколько странно, идея использования пантов для лечебных целей и заготовка их в промышленном количестве, появившиеся более полутора веков назад в Сибири, теперь повышает благосостояние новозеландцев! Ну а сами маралы похоже в Новой Зеландии чувствуют себя совсем не плохо, скорее наоборот.

Хочется конечно надеяться что мараловодство в России поднимется на должный уровень. Тем более что с созданием современных отечественных технологий, панты все больше приобретают российские фармацевтические компании, начавшие выпуск лекарственных препаратов и биодобавок на основе пантокрина, что в свете санкций выставленных России Европой, становится экономически очень выгодным. А для народа живущего в Сибири и на Алтае эта отрасль действительно станет процветающей и принесет высокий доход как людям так и всему региону, тем более что алтайский марал как был, так и остается лучшим из всех оленей мира.