В Приморье в популярном продукте обнаружены бактерии, вызывающие опасное заболевание
В Приморье опасные бактерии выявлены в мясном наборе для борща, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Россельхознадзор по Приморскому краю и Сахалинской области.
Нарушение технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» выявлено при проведении лабораторных исследований проб, которые были отобраны от мясного полуфабриката «Набор для борща говяжий» .
В пробе от мясного полуфабриката из говядины при проведении микробиологического исследования обнаружено наличие листерии.
У людей эти бактерии вызывают опасное заболевание листериоз.
Тщательной термической обработке необходимо подвергать пищу для снижения риска инфицирования листериозом.
В адрес производителя и по месту отбора проб будут направлены требования .
Кроме того, до территориального Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай будут доведены результаты исследований для принятия в отношении производителя мер в пределах компетенции.