На почепском подворье – «Казачьем дворе» – любо!
Почепский район ежегодно участвует в выставке «День брянского поля» и каждый раз свое подворье представляет с «изюминкой». На этот раз его оформили в виде казачьего двора. Еще до начала обхода выставки руководителями области и гостями из других регионов России, а также Республики Беларусь мы познакомились с теми, кто открыл свои павильоны и лавки в «Казачьем дворе». Всем им задавался один и тот же вопрос: что вы привезли на выставку?
– Я привез все виды плодовых деревьев, яблони, винограды (выбор большой, свыше 50 сортов), голубику, смородину красную и черную, хвойные саженцы, – сказал известный виноградарь из поселка Речица Евгений Владимирович Спирин. – Если говорить о популярных сортах, например, яблони, которой тоже много видов, то каждая из них по-своему хороша. Могу назвать те, которые относятся к нашей, орловской селекции: «Свежесть», «Болотовская», наши брянские «Брянская алая», «Брянское золотое» – шикарные сорта.
Не мог не спросить у Евгения Владимировича, как перезимовали фруктовые деревья и какой ожидается урожай.
– Виноград, конечно, в этом году пострадал от поздних заморозков. Они дали о себе знать. Лист раскрылся, а любой виноград прихватит, если не укрывать. Яблони, груши – все это прекрасно зимует, и они частично остались. Сегодня у меня покупают саженцы. Надеемся, что в следующую весну не будет таких заморозков, как нынче, и получим хороший урожай. А к нему надо готовиться уже сейчас.
– Наша продукция пользуется большим спросом во многих районах Брянской области, и мы представляем более ста видов ее, – сказала директор Почепского хлебозавода Татьяна Анатольевна Шамина. – Это хлебобулочные, кондитерские изделия, сдобные, слоеные. Наша продукция, я считаю, не самая плохая из всех, которые производятся, и конкуренты нам просто позавидуют.
– Меня зовут Евгений, я менеджер по продажам компании ООО «Молград», торговой марки «Белослава».
Евгений немного рассказал маслосырзаводе, расположенном в Почепе. Это крупнейший производитель молочной продукции Брянской области. Богатейшие ресурсы натурального молочного сырья и самое современное оборудование позволяют заводу выпускать продукцию самого высокого качества.
– На выставку мы привезли сыры твердые и полутвердые. Также мы выпускаем сливочное масло, но его не привезли на выставку, так как погода не позволяет. Сегодня температура воздуха доходит до +30 градусов, и продукт нужно держать в холодильнике. Сыр производим только из натурального сырья, не добавляем никаких растительных жиров, ничего. То есть продукция максимально соответствует всем критериям, ГОСТам и другим требованиям. Чтобы подчеркнуть его качество, скажу, что я сам потребляю его и детей кормлю. Продукт очень достойный.
Представитель крестьянско-фермерского хозяйства П.Ю. Стекачева из Почепского района – Евгения Геннадьевна Стекачева – перечислила товар, который выставила на прилавок и вокруг него:
– Мы привезли на выставку саженцы малины, смородины, также розы, ягоду – черную смородину, малину, ежевику.
Рядом – прилавок, обставленный деревянными изделиями. За ним две молоденькие девушки. Одна сказала, что ее зовут Полиной. Изделия изготовил их отец – Владимир Шалатонов.
– Это мои помощницы, – сказал удовлетворенно Владимир Николаевич. – Все изделия изготовили в мастерской «Лукоморье», расположенной в поселке Московский. Тут деревянные изделия: менажницы, доски разделочные, ступки, толкушки, подставки под чай, кофе, сувенирные подарки, гравюры, то есть много чего. Мы – постоянные участники выставок «День брянского поля», нас всегда приглашают на подобные мероприятия. Спасибо администрации района. Контакт с нами можно поддерживать в социальных сетях: группа «Лукоморье» в «Вконтакте». Заходите, присоединяйтесь, пишите.
– Я сегодня привезла куклы в традиционных народных костюмах Почепского района и вышитое панно, которое украшает плетень, – представила свои изделия народный мастер Наталья Васильевна Михалькина. – Эта вышивка ручная, она, видите, даже с названиями («Чтобы расти, надо держаться корней»), здесь и корни вышиты, и разные наши орнаменты, именно Почепского района. Это панно уже давно существует у меня, несколько лет. А сейчас я занимаюсь исследовательской работой, восстанавливаю наш почепский костюм, и по исследовательским материалам шью одежду для моих моделей. Так получается наш костюм почепский – местный. Это очень важно для сохранения традиций и передачи их будущему поколению. Чтобы передать, сперва обязательно нужно сохранить, сохранить. И надо любить это наше народное творчество, потому что в народном творчестве – душа народа.
На подворье встретился казак, чью роль исполнял Юрий Федорович Титарев, работник Почепского отделения «Почты России». На деревянной подставке он что-то старательно резал ножом.
– Что это? Чем так увлеченно занимаетесь? – спрашиваю у него, хотя догадываюсь, чем. Но прежде чем воспроизвести ответ, повторю предупреждение Минздрава: «Курение вредит вашему здоровью».
– Сейчас я крошу табак, – пояснил он. – Нарезаю мелкими частями лист, корешок. Погуляем вместе, а потом заворачиваем самокруточку.
– На вас казачий костюм. Он достался вам по наследству? – интересуюсь у Юрия Федоровича. – У вас в роду кто-то был казаком?
– Казаков не было, конечно, но это, казачьи традиции, обычаи, они вошли в наш быт и культуру.
А что это действительно так и что культура богата и разнообразна, рассказала «хозяйка» казачьего двора, директор Шуморовского Дома культуры Татьяна Вячеславовна Жукова. Она хлопотала у печи, обставленной чугунками, один из них – большого объема – в него может вместиться не менее 5 литров воды. Я поинтересовался у нее, что можно изготовить в нем и для кого? В шутливой форме она ответила:
– Дак семья у меня якая? Восемь душ, только сварю, на один день, всё ж поедают. В одном чугуне – борщу, а в етом кашу варю… А бабку-то любишь, милок? – спрашивает у меня. – Мама, – обращается к пожилой женщине за столом, – хотела посвататься табе. Не берет никто.
– Как зовут вас? – спрашиваю у «мамы».
– Галя.
– Галина Ивановна она у нас, да Шимболова дачка.
Пока мы говорили с участниками выставки, к воротам «Казачьего двора» приблизились гости. Их встретили глава Почепского муниципального района Сергей Федорович Чеботкевич, глава администрации района Андрей Вячеславович Москвичев, участники ансамбля «Удальцы», а с содержимым подворья познакомила Татьяна Вячеславовна Жукова.
Губернатор Брянской области Александр Васильевич Богомаз при каждом посещении почепского подворья по просьбе его хозяйки обязательно выполняет какую-то работу. В прошлом году он показал, как нужно обивать косу, на этот раз считанным количеством ударов молотком забил в полено два гвоздя. У предпринимателей он поинтересовался производственными делами. О многом он мог бы расспросить и о многом могли бы ему рассказать, но дорого время: до официального открытия выставки ему еще надо было побывать в подворьях других районов.
Когда гости покидали «Казачий двор», следом раздались голоса: «Любо!», «Любо!», «Любо!» Что означает согласие, любовь, почет, веру. Словом, казачье одобрение тому, что делалось на выставке.
Николай ЕГОРОВ.
На снимках: в «Казачьем дворе».
Фото автора.