Неповторимая закуска из огурцов: минимум ингредиентов — максимум вкуса
Неповторимая закуска из огурцов: минимум ингредиентов — максимум вкуса
- Ингредиенты
- Изготовление
- Несет пользу знать
Новогодний стол без закусок был бы плохим. Однако обыкновенными бутербродами уже никого не изумить, потому стоит испытать легкое угощение из огурцов.
Делимся рецептом обычной в изготовлении, однако эффектной закуски, которую первой сметут со стола.
Ингредиенты
Что пригодится:
- свежие огурцы — 3 шт.;
- чеснок — 1 долька;
- мята — 6 листиков;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- греческий йогурт — 100 г;
- мед — ½ ч. л.;
- соль — по вкусу.
Изготовление
Овощи избавляют от кончиков и нарезают соломкой. Можно и кружочками, однако потоньше.
В миске соединяют йогурт с медом, свежевыжатым лимоновым соком и солью. Туда же направляют нашинкованные мятные листики вкупе с пропущенным через пресс чесночным зубчиком.
Складывают в емкость нарезанные огурцы и аккуратно перемешивают, чтоб любой ломтик оказался со всех сторон покрыт заправкой. Дают блюду постоять при комнатной температуре 10 мин., чтоб ингредиенты обменялись вкусами.
Перекладывают закуску в емкость для подачи. Угощение будет смотреться симпатичнее, если положить его в стеклянную либо хрустальную посуду и сверху посыпать свеженарубленной зеленью.
В сочетании с жареным либо копченым мясом, также рыбой либо даже с поджаренным кусочком хлеба это вкусовое дополнение раскрывается идеально.
Несет пользу знать
Если вместо йогурта применять творожный сыр, масса получится густой — и ее можно будет применять в качестве внутренности для рулетиков из тех же огурцов, продольно нарезанных пластами.
Пользующееся популярностью
9 погибших актеров телесериала «Морские дьяволы»
Как сложились судьбы ребенка и внуков Светланы Дружининой
Знаменитости, которые погибли в декабре 2025-го
Как сложились судьбы дочери и внуков Веры Алентовой
Финальный этап шоу «Браво! Бис!»: фаворит получил 5 миллионов и вызвал споры