Сезонные салаты, которые хорошо сочетаются с блюдами, приготовленными на гриле.
Сезон гриля в самом разгаре, и помимо вкуснейшего основного блюда внимание стоит уделить еще и вкуснейшим салатам!
Хотя у большинства, когда речь идет о приготовлении на гриле, на переднем плане будет вид и сочность мяса, нельзя забывать и о салаты! Красочные, освежающие и разнообразные по текстуре, они являются именно той частью меню, которую часто упускают из виду.
Помимо известных и простых, таких как зеленые салаты с добавлением зеленого лука и сезонного редиса и салата с огурцами и сливками, существует множество других рецептов. Сегодня мы представляем вам два рецепта: простые, но немного разные салаты который обязательно будет выделяться на вашем столе!
Средиземноморский салат с нутом
фото: Шаттерсток
Средиземноморский салат с нутом
Благодаря нут, этот салат насытит нас на несколько часов после обеда, а сочетание освежающих огурцов, перца и сыра фета придаст салату не только яркие цвета, но и различные текстуры. Конечно, как и в большинстве рецептов, вы можете адаптировать этот к своим желаниям и потребностям, а также исключить определенные ингредиенты и добавить новые.
Поэтому, если оливки или нут, возможно, не ваши любимые продукты, замените их помидорами черри или фасолью, а для кремообразности можно добавить и кусочки авокадо.
Средиземноморский салат с нутом
Ингредиенты
-
Нут отварной 800 г
-
Огурец 1 шт.
-
Паприка 1 шт.
-
Сыр Фета 150 г
-
Оливки 80 г
-
Лук репчатый 1 шт.
-
Оливковое масло 100 мл
-
Винный уксус 4 столовые ложки
-
Лимонный сок 1 ст.
-
Свежие листья петрушки 1 столовая ложка
-
Перец острый 0,25 ст.
-
Соль
-
Черный перец
Процедура
-
Приготовьте салат: в большой миске смешайте нут, огурец, перец, красный лук, оливки и фету. Поставьте его в холодильник, пока готовите соус, или до подачи, чтобы салат хорошо остыл и оставался хрустящим.
-
Приготовьте соус: в банку с крышкой налейте оливковое масло, уксус, сок лимона, петрушку и сушеные кусочки перца чили. Закройте бутылку и встряхните ее, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Соль и перец для вкуса.
-
Непосредственно перед подачей полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
салат из капусты
фото: Шаттерсток
Вряд ли кто-то откажется от этого вкуснейшего салата, приготовленного тертой капусты, моркови и сельдерея. Хотя все упомянутые продукты хорошо сочетаются только с добавлением масла и уксуса, этот вариант, приготовленный с небольшим количеством йогурта, майонеза и горчицы, является идеальным рецептом для весны и лета.
Кроме того, в него хорошо впишется и тонко нарезанный лук, а в соус можно добавить кусочки сушеного перца чили. Хотя почти во всех крупных магазинах вы можете найти все ингредиенты для него уже смешанными, приготовить его дома дома – это особое очарование.
салат из капусты
Ингредиенты
-
Капуста — кочан 0,50 шт.
-
Морковь 3 шт.
-
Сельдерей – корень 1 шт.
-
Майонез 150 г
-
Винный уксус 3 столовые ложки
-
Горчица 1 ложка
-
Йогурт 2 ложки
-
Кристаллический сахар 1 чайная ложка
-
Соль
-
Черный перец
Процедура
-
Смешать майонез, уксус, дижонскую горчицу и сахар. Соль и перец для вкуса.
-
Тщательно вымойте сельдерей, капусту и морковь. Натрите их на терке или нарежьте тонкой лапшой.
-
Примерно за 10 минут до подачи полейте салат соусом и хорошо перемешайте. Подавайте хорошо охлажденным.
салат из капусты
фото: Шаттерсток
А теперь несколько идей, что можно бросить на гриль…
Возможно, вам будет интересно…
Приготовьте самые сочные свиные отбивные на гриле!
Кладовая
Возможно, вам будет интересно…
Персики на гриле: десерт, который займет всего пять минут
Кладовая
Возможно, вам будет интересно…
Жареная кукуруза с пряным маслом и сыром Пармезан
рецепты
Возможно, вам будет интересно…
Жарка овощей на гриле и пять (непростительных) ошибок
Кладовая
The post Сезонные салаты, которые хорошо сочетаются с блюдами, приготовленными на гриле. appeared first on Омутнинские Вести.