Необходимые продукты:
1 упаковка ракушек для лазаньи
50 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
сыр
500 мл свежего молока
щепотка сахара
орегано
Бэзил
2 зубчика чеснока
1 ч.л. лук
1 кусок. морковь
1 стакан белого вина
1 банка помидоров
500 г мясного фарша
перец
ветчина
Способ приготовления:
Лук и чеснок обжариваются в небольшом количестве масла. Добавляют тертую морковь и тушат. Добавьте белое вино, оно должно выкипеть наполовину. Добавьте помидоры, специи и щепотку сахара.
Когда соус загустеет, добавьте фарш. Соус Бешамель готовится из свежего молока, муки и коровьего масла.
Смажьте дно подходящей прямоугольной формы сливочным маслом и соусом бешамель. Выложите ряд коржей, соус бешамель, ветчину, начинку и посыпьте сыром.
Сделайте несколько рядов и на последний ряд коржей выложите бешамель и большое количество тертого сыра.
Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке. Первые 30 минут с алюминиевой фольгой и остальные 10 без фольги до появления золотистой корочки.