Шампанское или игристое: где пить самый обсуждаемый напиток этого лета
Шампанское и морепродукты на террасе «Турандота»
Тверской б-р, 26
С 1 июля ресторан «Турандот» и Veuve Clicquot запустили специальное предложение для гостей летней террасы.На крыше старинного особняка в самом центре города жаркие дни пройдут легче, особенно с шампанским (в классическом понимании этого слова), которое на летней площадке предлагают по бутылкам по оченьпривлекательной цене. В подарок от шеф-повара—плато сашими из лосося, тунца, хамачи и гребешка. Тем, кто не отважится заказать бутылку, бокал шампанского предлагают за 1250 рублей.К каждому заказу—хит этого лета,живой гребешок с юдзу понзу, который подается в ракушке. Чем не идеальный пейринг для отдыха наоднойиз самых живописных веранд Москвы смраморнымистатуями,фонтанами, гортензиями и дикимвиноградом?
Эксклюзивы вWine & Crab
Никольская ул., 19–21, к.1
ВWine & Crabэтим летом подают сезонные новинки и эксклюзивное шампанское. Карта шампанских вин ресторана (ибез того самая крупная в России)теперь включает несколько лимитированныхпредложений. Первое—Charles Heidsieck Millésimé Rosé Brut 2006 сароматом клубники, красной смородины, инжира, с тонами восточных специй и поджаренных тостов, которое выдерживается в двухтысячелетних меловых погребах. Второе—официальное шампанское гида Michelin. Что еще более уникально—легенды, которыхнет больше нигде в России, доступны по бокалам.
Sartoria Lamberti
Тверская ул., 3
В 16.00 в Sartoria Lamberti начинается время полуденного аперитива. Шеф-сомелье Антон Суздальский уверен, что нет более эффективного средства для расслабления и наслаждения, чем шампанское и игристое вино (и с этим сложно поспорить). Перенимая опыт дольче виты, в Sartoria Lamberti поднимать бокалы начинают каждый день с 16.00 до19.00—в это время в гастрономическом ательедействует специальное меню, включающее шампанское, модный петнат икреман. Цены варьируются от 800 до5700 рублей за бокал в зависимости от вина. И самое приятное—все сопровождается бесплатными легкимизакусками:оливками, мини-брускеттами, каннеллони с сыром, миндалем в меде, хлебнымипалочкамигриссини, куринымпате и многимдругим.
Бранчи Chandon
Знаменитый бренд игристых вин уже во второй раз запускает специальные бранчи, которые пройдут в 8 городах России: в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Калининграде, Челябинске, Краснодаре, Новосибирске и Сочи. До 31 августа шеф-повара ресторанов-участников представят сет-меню в сопровождении бокала Chandon. Встречаться с друзьями и близкими запозднимзавтраком, плавно перетекающимв обед, в Москве можно вMODUS, Mercedes Bar, Avocado Queen, Lotus Room, «Матрешке» и других ресторанах.
«Легенды Черного моря» в Drinks@Dinners
Пятницкая ул.,46, стр. 1
В пятницу 23 июля ресторан Drinks@Dinners проведет акутальный эногастрономический ужин «Легенды Черного моря». Гостямвечера предложат блюда, приготовленные на южный манер по старинным рецептам, в сопровождении крымских вини расскажут о меценате и купце Петре Ионовиче Губонине, который за несколько лет превратил Гурзуф в Крымскую Ривьеру, а также немало способствовал развитию местного виноделия.
«НоевКовчег»
Малый Ивановский пер., 7–9, стр.1
В «Ноевом Ковчеге» предлагают сопровождать летние вечера самымвысокогорнымшампанскимв мире. На высоте 1800 метров в селе региона Вайоц Дзор созревает виноград, из которого делают армянский Keush. Высокогорное шампанское быстро нашло признание в мире и получило серебро на далласской выставке TexSom 2020, 89 баллов от Кэролайн Гилби, винного эксперта журнала Decanter, 91 балл от американского винного критика Джеба Даннака. В «Ноевом Ковчеге» на Keush Origins можнопопробовать беллини из спелых армянских персиков или заказать брют по бокалам, сочетая его сосладкими креветками на хумусе из авокадо или печеными персиками и соусом из козьего сыра и чамана.