На рыбном фестивале в Новороссийске продали более 9 тонн хамсы
Фестиваль "Хамса" прошёл в течение двух дней – 5 и 6 ноября.
Жители и гости Новороссийска приобрели свыше 9 тонн хамсы на рыбном фестивали. Его провели впервые за два года после перерыва из-за коронавируса. Об этом сообщает пресс-служба администрации города-героя.
Фестиваль "Хамса" прошёл на набережной. Здесь тысячи людей смогли продегустировать различные блюда из черноморских морепродуктов. Фирменное рыбное меню предоставили почти два десятка ресторанов.
Всем желающим шеф-повара предлагали отведать уху по-черноморски, паэлью из рапанов, бутерброды с хамсой и многое другое. Деликатесы готовили прямо на глазах у собравшихся.
На фестивале посетители смогли приобрести рыбу свежего улова непосредственно у рыбодобытчиков. За два дня было продано более девяти тонн хамсы. Ещё три тонны ушло на дегустацию,
- рассказала замначальника управления торговли Ирина Рублёва.
Рыбодобытчики Новороссийска с начала рыбного сезона наловили около 500 тонн хамсы. А по итогам планируется превысить показатели прошлого года – улов 2021-го составил 2,5 тысячи тонн.