Агроном рассказал о зерновой культуре тритикале и особенностях ухода за ней
Погодные сюрпризы, а также экономическая ситуация заставляют аграриев задумываться о возделывании многоцелевых культур, стойких к воздействию внешних факторов. Все большую популярность в этой связи приобретает тритикале – гибрид пшеницы и ржи, который превосходит родителей по урожайности, питательной ценности, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням.
Правильный сорт
– Тритикале выручает на малопродуктивных почвах и при неблагоприятных погодных условиях, – считает агроном из Новоаннинского района Анатолий Стрюков. – Это гибрид пшеницы и ржи, который сочетает самые лучшие их качества. Злак считается как продовольственным, так и фуражным.
Из него можно делать муку, макароны, тесто для пиццы, печенье, сухие завтраки. Также тритикале – питательный корм для сельхозживотных.
Тритикале выращивают на зерно (получают муку и комбикорм) или на зеленую массу (для силоса и сенажа). В зависимости от цели следует правильно выбирать сорт.
Есть сорта с большей отзывчивостью к подкормкам (Алмаз, Каприз, Капрал, Ацтек) и с меньшей – Топаз, Трибун, Легион, «хлебопекарные» – Валентин 90, Тит, Бард, Блюз, Каприз, Корнет.
Тритикале имеет озимую и яровую форму. На юге России выращивают озимую культуру, которой для роста нужна влага, накопленная в осенне-зимний период. Технология ее возделывания мало отличается от озимой пшеницы.
Хорошая наследственность
Урожайность тритикале достигает 50–60 ц/га зерна и 450–550 центнеров зеленой массы.
Основные ее вредители – шведская и яровая муха, полосатая и стеблевая хлебная блоха, злаковая тля, трипсы, клоп вредная черепашка, хлебный жук-кузька и пилильщик, щелкуны, мышевидные грызуны.
Большая часть сортов генетически защищена от ржавчины, мучнистой росы и бактериозов листьев.
– Лучшим предшественником для тритикале является сидеральный пар – люпин, эспарцет, однолетний донник или черный пар, – считает агроном.
Но не все хозяйства в нынешних экономических условиях могут позволить себе обрабатывать пары, поэтому злак можно сеять после бобовых и злако-бобовых культур, кукурузы, рапса.
Самый неподходящий предшественник – колосовые. После них в почве остается много фитопатогенов. А для лучшего накопления влаги вместо паров применяют кулисы из подсолнечника, кукурузы, суданской травы. Обычно их высевают в июне, чтобы отросли прочные стебли, или оставляют их после уборки предшественника.
Благодаря кулисам увеличивается количество осадков в метровом слое и растения в фазе 2–3 листьев могут хорошо перезимовать.
Также для накопления влаги осенью нужно провести щелевание на глубину 40–50 см, тогда весной уменьшается сток талой воды с полей.
Простой уход
Высевают тритикале в те же сроки, что и озимую пшеницу, – до 15 сентября. Тогда она сможет сформировать до 12 стеблей и к уходу в зиму у растений будет крепкая корневая система до 1,5 м.
Если погода не позволила уложиться в сроки, то можно сеять и позже. При этом тритикале по урожайности опережает озимую пшеницу и рожь, посеянные в поздние сроки.
– Для сева используют протравленные семена, чтобы избежать развития болезней и предотвратить появление вредителей, – поясняет специалист. – Нормы высева зависят от погодных условий и сорта.
При хорошем увлажнении пахотного слоя глубина заделки семян составляет 3–5 см, но можно и глубже, если почва сухая. В оптимальных условиях семена тритикале всходят на пару дней раньше, чем озимка.
Тритикале хорошо растет на малоплодородных почвах, но ее надо подкармливать. На 1 га следует вносить 5–7 тонн навоза и около 100 кг минеральных удобрений.
Осенью под вспашку вносят фосфор и калий, весной – наземно азот, при выходе растений в трубку – жидкие комплексные удобрения.
В засушливых зонах при низком уровне доступных фосфатов в почве ранней весной вносят 30–40 кг/га д.в. азота.
Позже проводят внекорневые подкормки ЖКУ, КАСом и другими жидкими комплексными удобрениями, балансируя их по азоту. Тогда можно рассчитывать на 50 ц/га и более.
Уход за посевами начинается с момента появления всходов и двудольных сорняков. Поэтому уже с осени надо защитить посевы – обработать их гербицидами класса сульфонилмочевин.
При этом используется половинная доза. Растения-конкуренты подавляются в начале вегетации, что позволяет культуре хорошо развиваться и в дальнейшем самостоятельно бороться с сорняками.
Распространение болезней зависит от сортовой устойчивости, густоты посевов и интенсивности их поражения. Атака вредителей усиливается из-за теплой и влажной весны или преобладания азотного питания.
Поэтому весной в фазу выхода растений в трубку и до фазы колошения их нужно обработать фунгицидами.
Высокая отдача
В середине весны на тритикале могут напасть вредные насекомые, от них спасут обработки инсектицидами. В зависимости от целей уборка проходит в разное время.
Тритикале на сено скашивают (высота скашивания при этом – 5–7 см) перед выколашиванием растений.
Получается продукт для животноводства с повышенным содержанием каротина и перевариваемого протеина. При полегании стеблестоя до 20% его убирают напрямую на зерносенаж.
Для получения зерна уборку проводят прямым комбайнированием в фазе полной спелости в те же сроки, что и у озимки. Но при этом тритикале дает большую урожайность – 10–15 т/га.
– Чем хороша тритикале – она выживает в неблагоприятных условиях и дает хороший урожай, – подытоживает агроном. – Ее преимущество видно в экстремальные годы – при майских заморозках и засухе.
В Волгоградской области урожай зеленой массы озимой тритикале в среднем может достигать 20–25 ц/га, а зернофураж превосходит по своим питательным качествам другие кормовые культуры.
– Если давать сельскохозяйственным животным тритикале, то увеличиваются среднесуточные удои, содержание жира в молоке и среднесуточные привесы, – резюмирует Анатолий Стрюков. – Помимо этого, востребована мука из тритикале. Так что это перспективная культура.
Людмила Бреусова. Фото freepik.com.