В новгородской «Точке кипения» презентовали проект «Здоровое питание от А до Я»
Спикеры круглого стола Евгения Фалькова и Евгения Соколовская рассказали о Всероссийском информационно-образовательном проекте «Здоровое питание от А до Я». Также в презентации принял участие Антон Сажин, создатель онлайн-платформы CORE, на которой реализуется данный проект. В обсуждении приняли участие заместитель министра образования Новгородской области Александр Сатин и специалист по учебно-методической работе министерства образования Новгородской области Екатерина Ильина.
Целью проекта является обучение школьников и их родителей, а также учителей основам правильного питания и формированию здоровых пищевых привычек.
В современном ритме жизни сложно уследить за режимом питания и качеством потребляемых продуктов. Сформировался даже некий тренд — пренебрежение завтраком, постоянные перекусы на ходу, поздние ужины. Все мы понимаем последствия такого образа жизни. Однако грамотно донести это до ребёнка — задача не из лёгких.
«Основная задача, которую мы ставили перед собой в этом проекте — дать некую эволюционную резистивность, то есть умение противостоять тренду, который мы наблюдаем. И здесь мы берём все аспекты — это не только рассказы про то, что плохо или хорошо. Мы воспитываем в детях умение принимать решения. Не так страшно съесть или не съесть картошку фри, важно понимать последствия. Мы формируем у детей осознанный выбор», — отмечает Антон Сажин.
Каждый родитель заинтересован в том, чтобы его ребёнок питался правильно, соблюдал режим и придерживался сбалансированного рациона. К примеру, заменял сладости фруктами, фастфуду предпочитал овощи, а вредной газировке — питьевую воду, морс или компот. Ведь правильное питание — основа здорового образа жизни. То, что мы едим, оказывает самое прямое влияние на состояние нашего здоровья.
Как помочь ребенку сделать выбор в пользу здорового питания? Как правильно объяснить, что его будущее зависит от того, чем он питается сейчас? Информационно-образовательный проект «Здоровое питание от А до Я» помогает ответить на эти и многие другие вопросы. Это инициатива всероссийского масштаба. Сегодня в нём принимают участие 33 региона, 200 школ и 20 000 детей. Таких результатов удалось добиться всего за два года работы.
«Сейчас держать детей на книжках тяжелее – им нужны гаджеты. Соревновательная техника также вызывает у них интерес. А если в это возможно вовлечь членов семьи, то это вызывает даже больший интерес. Я считаю, что мы на территории области сможем включиться в данный проект, чтобы помочь организовать наше питание и добиться лучших показателей здоровья у наших детей», — прокомментировал Александр Сатин.
Врач-педиатр, нутрициолог Евгения Соколовская отмечает:
«За 10 лет, после прихода фастфуда, ровно в два раза увеличилось ожирение у детей. Об этом говорят результаты мировых исследований. По одному из таких исследований в 2016 году ВОЗ вынесла резолюцию о том, что в школах должны быть образовательные программы. Это делается для того, чтобы научить детей питаться правильно. А они научат родителей. Дети могут говорить о том, что они хотят видеть на своём столе, в своей тарелке. Это поколение детей, которых мы обучим. Своих детей они уже будут кормить правильно. Они уже знают основы. И необходимо включать родителей — это самое важное. Ребёнок как одна единица — это не совсем то. А вот если нам удастся сформировать треугольник — ребёнок + учитель + родитель, то мы добьёмся больших успехов».
Проект «Здоровое питание от А до Я» поддерживают «Рыбаков Фонд», Фонд Луи Бондюэля и «Агентство стратегических инициатив». Если вы хотите, чтобы и ваша школа присоединилась к проекту, просто подайте заявку на участие на сайте https://zdorovoe.menu/.
Фото автора.