Нижегородцам назвали отличия натуральной икры от имитированной
Нижегородцам рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке икры, чтобы не приобрести имитированный или контрафактный продукт. Рекомендации приводит ТАСС со ссылкой на президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева.
Подробнее о способах выбора продукции рассказываем на сайте Newsroom24.
Как отметил эксперт, в домашних условиях отличить натуральную икру от подделки крайне сложно. Поэтому покупателям советуют придерживаться трёх базовых правил. Покупателям рекомендуют ориентироваться на надёжность продавца, адекватную цену и состояние упаковки. Эксперт подчеркнул, что слишком низкая стоимость почти всегда указывает на имитацию или контрафакт. Особенно часто такие предложения встречаются на онлайн-площадках.
В розничных магазинах продажа немаркированной икры исключена. Продукция без QR-кода «Честный знак» не имеет подтверждающих документов и автоматически блокируется на кассах. Однако в интернете контроль слабее, чем пользуются недобросовестные продавцы.
Также важно внимательно изучать этикетку. Производитель, нормативный документ, вид рыбы, состав и сроки годности должны быть указаны в обязательном порядке. Важна и внешняя оценка тары. Так, крышка не должна быть вздутой, а сама икра должна иметь однородную структуру без лишней жидкости. Влага внутри банки является признаком неправильной разморозки и сниженного качества продукта.
Ранее на сайте Newsroom24 сообщалось, что 65 кг сомнительной рыбы изъяли из оборота в Нижегородской области.
Фото: Newsroom24