Итоги недели: карантин в Нижнем Тагиле из-за африканской чумы свиней
На этой неделе в Нижнем Тагиле ввели карантин из-за случая африканской чумы свиней. Соответствующее распоряжение подписал губернатор Евгений Куйвашев. Глава региона поручил не допустить распространения инфекции, которую по информации ветврачей, завезли с продукцией из Санкт-Петербурга.
Зараженное мясо нашли в одном из цехов переработки в Нижнем Тагиле. По некоторым данным, объект принадлежит индивидуальному предпринимателю. В соответствии с указом губернатора посещать эту территорию запрещено всем лицам, кроме персонала и ветеринаров. Сейчас уже товар уничтожен. Для человека африканская чума свиней опасности не представляет.
Тем временем, избежать распространения болезней животных помогут личные паспорта. Уральские ученые придумали специальные документы для скота. Зачем они каждой свинье, овце или буренке, выясняла Василина Жёлтышева
Десятки коров, и за каждой нужен правильный уход – Андрей Кунников открыл собственную ферму в селе Грязновском под Богдановичем всего полгода назад. Здесь все по последнему слову техники: для буренок – климат-контроль и мягкий пол, для хозяина – современное оборудование, которое само отслеживает качество молока.
Андрей Кунников, фермер: «Если оно не подходит по тем стандартам, то конкретно у этой коровы у нас в общий танк, где прием молока общий, это молоко не поступает, оно идет в отдельный».
Перед продажей каждого теленка осматривает врач. Однако многие болезни, например, печени, почек или нарушение обмена веществ невозможно определить на глаз. К тому же любой переезд, говорят ветеринары, – стресс для буренок, а значит, и повод для нарушения здоровья. По словам специалистов, при продаже в брак идет примерно 20 процентов животных. Сократить эту цифру вдвое, уверены ученые, поможет метаболический паспорт.
Александр Белоусов, старший научный сотрудник Уральского научно-исследовательского ветеринарного института: «Лабораторная диагностика – это объективный метод исследования, он не зависит от знаний врача, от каких-то факторов внешних. А клинический осмотр несовершенен. Врач в спешке может на ферме неправильно поставить диагноз».
Для отметки в паспорте животным делают один основной анализ – биохимическое исследование крови. Оно, утверждают ветеринары, наиболее полно характеризует здоровье каждой особи. Исследование занимает около двух дней:
«Мы берем биоматериал животного, здесь уже отстоявшаяся сыворотка, берем центрифужную пробирочку, открываем реактивы, и прибор сам начинает работать».
Метаболические паспорта планируют выпускать трех цветов: зеленый – животное здорово, желтый – имеет ограничения, красный – транспортировка не рекомендована. Это, говорят специалисты, позволит повысить прозрачность сделок по продаже скота.
Михаил Севостьянов, заместитель руководителя по науке Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства: «Покупатель будет спокоен за приобретаемый племенной молодняк, а приобретает он его за очень большие деньги. Информация будет объективная, доступная и очень удобная».
Стать обладателями паспортов смогут не только коровы, но и козы, овцы, свиньи и птицы. Пока для фермеров эта процедура добровольная. И, уверены ученые, совсем скоро она получит широкое распространение.
Василина Жёлтышева