Учёные обнаружили опасное вещество в сардинах, выброшенных на побережье Сахалина
Сахалинские учёные рекомендуют населению не употреблять в пищу погибшую рыбу, выброшенную на побережье. Какой бы внешне аппетитной она не казалась, есть риск получить серьёзное отравление. В качестве примера они привели случай, произошедший в Невельском районе в 2018 году - тогда сушу усыпало сардинами, и люди собирали её мешками . В последующем специалисты обнаружили в рыбе повышенное содержание кадмия. Результаты исследования озвучил научный сотрудник лаборатории морских и пресноводных рыб СахНИРО, кандидат биологических наук Анатолий Великанов, отвечая на запрос astv.ru о появлении тропических рыб у побережья Сахалина. Учёный вспомнил случай, когда в Невельском районе волнами прибило тысячи дальневосточных сардин. - Осмотр этих рыб показал, что они погибли не вчера от переохлаждения, а минимум несколько дней тому назад. Несомненно, стаи погибшей сардины к нашим берегам принесли с юга, по-видимому, от берегов Японии, струи тёплого Цусимского течения, которые и в зимние месяцы достигают прибрежья Сахалина. В последующем специалистам СахНИРО удалось установить в мышечных тканях этих рыб повышенное содержание кадмия (выше предельно допустимых концентраций). В связи с этим хотелось бы напомнить, что погибшую рыбу не следует употреблять в пищу, какие бы радостные ощущения она не вызывала своим внешним видом, вплоть до полного установления её безопасности для человеческого организма, - подчеркнул Анатолий Великанов. Отметим, пары и соединения кадмия являются токсичными для человека и могут вызывать заболевания лёгких, почек и других жизненно важных органов.