Самые большие блюда России
На такие шашлыки мог бы собраться весь город. Это и произошло. На прошлый день рождения Пензы местные повара сделали барбекю из индейки весом больше центнера.
Готовили на улице сразу в нескольких смокерах – специальных печах. Команда поваров работала с самого утра, ровно до тех пор, пока не поставили рекорд – 125 килограммов 600 граммов. Пензенцы сбежались на сногсшибательный аромат, а повара поспешили успокоить горожан – угощения хватит каждому.
В Башкирии в 2023 году испекли огромное пирожное "Муравейник" – 219 килограммов. Десерт изготовили к 60-летию Нефтекамска. На сладость ушло три сотни яиц и больше чем полцентнера сгущёнки! Повара начали готовиться к рекорду за неделю до юбилея города: сделали множество порций, а потом соединили их в один огромный "Муравейник".
К такому прянику обычной кружки чая не хватит, понадобится чашка как минимум размером с ведро. В прошлом году в Вологодской области испекли десерт-гигант весом 382 килограмма. На рецепт ушло 123 килограмма муки, а на начинку – почти центнер брусничного конфитюра и столько же сахарного крема. Сверху пряник украсили 50 килограммами помадки. Форму для десерта выбрали необычную – подкову. Выпекали изделие частями, а после собрали, как мозаику. Съели великана, однако, в один присест.
От такого бургера точно трудно откусить – его вес 759 килограммов. Рекорд поставили в Анапе два года назад. Всё по канону фастфуда: три булочки, две говяжьи котлеты, салат, сыр и лук. Сэндвич получился почти 80 сантиметров высотой и 150 в диаметре. Собирали его на платформе под открытым небом. Заготовки, в том числе огромные котлеты, везли с осторожностью, чтобы не развалились. После фиксации рекорда всех присутствующих угостили бургером, однако одолеть блюдо целиком не вышло. Остатки отдали в приют для животных.
Мировой суповой рекорд установили в городе Гдов Псковской области в 2023-м. Сварили за раз 4237 литров! Одному человеку столько ухи хватит на восемь лет, если есть её каждый день на завтрак, обед и ужин. На блюдо ушла почти тонна рыбы из Чудского озера. Приготовление супа под открытым небом было приурочено к городскому фестивалю. Прямо на берегу установили чан на пять тонн. Для такой кастрюльки понадобилось пять кубов дров. Всего получилось 16 тысяч порций ухи и почти столько же довольных её дегустаторов.