Агроном Хондырев объяснил, почему червячки в клубнике — не всегда плохо
С одной стороны, различные паразиты и насекомые в клубнике — это грязь. Однако их наличие говорит о том, что ягода не ядовита и ее не обрабатывали никакими химическими веществами. Об этом сообщил фермер и агроном Вячеслав Хондырев.
— Для того чтобы не было никаких червячков, ягоды и все продукты сельского хозяйства обрабатывают задолго до урожая и во время хранения, перед транспортировкой. Если обрабатывают очень хорошо, если химии реально много — никаких червячков не будет. А если червячки есть, то само по себе, конечно, это отвратительно, но, однако же, это говорит о том, что там нет или мало химии, — отметил он.
Тем не менее, если червей много, клубнику лучше не покупать. Если насекомые обнаружены уже после покупки — ягоды нужно промыть. Они портят товарный вид, но не сам товар, подчеркнул Хондырев.
Некоторые ягоды, в частности клубнику, мыть сложно, и лучше делать это только проточной водой, сообщает Life.ru.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что свежую клубнику в магазинах можно определить по хвостику — он должен быть зеленым и свежим, без признаков увядания.
Управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко объяснил, что в текущий момент цена на клубнику высокая, поскольку сезон только начался. По его словам, снижение стоимости ягод произойдет к середине июня, когда начнут собирать урожай в Московской области и других российских регионах, вследствие чего рынок будет переполнен.