Мёд, яблоки и хлеб: что можно и что запрещено во время Успенского поста

Приближается ещё один пост, принятый в христианской традиции. Его название, Успенский, связано с праздником Успения Пресвятой Богородицы. Он самый короткий из всех четырёх и длится всего две недели. Но при этом по строгости он приближен к Великому посту. В это время запрещено употреблять в пищу не только молочные продукты и мясо, но и рыбу. Успенский пост сопровождают и народные праздники — Спасы, когда освящаются первые урожаи и на стол попадает много вкусных продуктов. Как правильно соблюдать пост в эти дни? Обо всех нюансах — в материале RT.

Почему августовский пост называется Успенским?

Успенский пост — один из четырёх многодневных постов, установленных в православной традиции. Успенский и Рождественский посты имеют фиксированные даты, а Великий и Апостольский каждый год имеют разные дни начала и конца.

Успенский пост всегда длится с 14 по 27 августа включительно. Завершается этот период 28 августа торжеством Успения Пресвятой Богородицы, в честь которого пост и получил своё название. Само слово «успение» означает спокойный сон, то есть тихий и мирный переход от земной жизни к вечной. Праздник Успения — один из самых значимых в церковном календаре, ведь в этот день Спаситель с любовью встречает свою Матерь. Он принимает её в небесную славу, даруя ей жизнь без конца и боли.

Святой Симеон Солунский объяснял, что, узнав о своём скором уходе из земной жизни, Богородица всё так же продолжала усердно поститься и молиться за всех людей. Особенно усердно она молилась в тот момент, когда её душа готовилась соединиться с Богом. Поэтому и верующие тоже постятся и славят Пресвятую Богородицу.

На время Успенского поста выпадают народные праздники, которые в простонародье называют Спасами:

— Медовый Спас (14 августа);

— Яблочный Спас (19 августа);

— а уже после поста — Ореховый, или Хлебный, Спас (29 августа).

Из-за этих праздников сам пост в народной традиции получил название «Спасовка». Все они так или иначе связаны с Иисусом Христом — Спасителем. Но изначально имеют аграрные корни: в старину люди стремились освятить плоды своего труда и саму земледельческую жизнь, привязывая сбор урожая к церковным датам.

Как умерла Богородица

После Вознесения Иисуса Мария жила под опекой апостола Иоанна и его родителей возле горы Елеонской. Она была опорой и наставницей для апостолов и верующих, рассказывая им о жизни Христа и поддерживая Церковь своей молитвой и словом.

Точно не известно, сколько лет было Богородице при рождении Иисуса и на момент её успения. Но по некоторым законам того времени можно примерно предположить возраст Девы Марии. Известно, что своё детство Богородица провела при храме, а после 14 лет оставаться там по традициям она уже не могла. Поэтому, скорее всего, её обручили с Иосифом, когда ей было примерно 14 лет. И через несколько месяцев после Благовещения, когда Марии было чуть больше 15, родился Христос. После этого она жила с Иисусом около 33 лет. Сколько прожила после его смерти — тоже неизвестно. Одни считают, около десяти, другие — до 20 лет. Согласно преданиям, апостолы присутствовали на её погребении примерно в 63 году, что может означать, что Пречистая Дева прожила около 80 лет.

Ко времени своего успения Пресвятая Богородица вновь приехала в Иерусалим. Её слава как Матери Божией была велика, и многие завистники хотели навредить ей. Она много времени проводила в молитве, часто приходила к Святому Гробу Господню. Ей пытались запретить делать это и выставили возле Гроба Господня охрану. Но Божия Матерь всё равно молилась — тайно и непрерывно.

Однажды к Богоматери явился архангел Гавриил и сообщил, что скоро она перейдёт из этой жизни в вечную. В знак этого дал ей пальмовую ветвь. Она отправилась в Вифлеем вместе с тремя служанками и пригласила праведного Иосифа из Аримафеи и учеников, чтобы предупредить их о своём скором успении.

Пресвятая Дева молилась о приходе апостола Иоанна, и Святой Дух чудесно привёл его из Ефеса вместе со всеми апостолами. Она встретила их спокойно и с духовной радостью. Все собрались, чтобы благословить Богородицу и устроить её достойное погребение. В назначенный час в помещение вошёл Христос с ангелами. Увидев его, Богородица возрадовалась и, словно уснув, тихо предала душу.

Тело Богородицы излучало благоухание и исцеляло всех прикоснувшихся к нему. Апостолы отнесли тело Матери Божией из Иерусалима в Гефсиманию, где его погребли в пещере. По пути их сопровождал светящийся облачный венец с небесными силами, который защищал их от врагов.

Апостолы плакали и молились у гроба три дня. Когда позже пришёл апостол Фома, чтобы проститься, тела уже не было в гробу — остались только пелены. Это было знаком её вознесения на небо. Вечером Матерь Божия явилась апостолам и утешила их словами: «Радуйтесь, я с вами всегда».

С тех пор в её честь стали возносить часть хлеба — панагию — как символ молитвенной поддержки. Её пояс, одежды и иконы до сих пор хранятся с великим почтением и совершают чудеса исцеления.

Пояс Богородицы был разделён на части. Сегодня они хранятся в Болгарии, Грузии (Зугдиди), на Афоне (Ватопедский монастырь) и на Кипре (монастырь Троодитисса). Частички Пояса также есть в России: в Казанском соборе в Санкт-Петербурге, Серапионовых палатах Троице-Сергиевой лавры и храме Илии Пророка в Обыденском переулке в Москве. К ним можно приложиться в любое время.

Праздник Успения с особым трепетом отмечается в Гефсимании — месте её погребения, где христиане со слезами расстаются с Матерью Божией, но радостно верят в её постоянное заступничество.

Питание для верующих с 14 по 27 августа

Несмотря на то что Успенский пост очень короткий и длится всего две недели (с 14 по 27 августа), по строгости он близок к Великому посту. Помимо запрета на молочные и мясные продукты, нельзя есть ещё и рыбу, кроме праздника Преображения (19 августа).

Хотя, конечно, переносится этот пост легче, ведь идёт самый сезон овощей и фруктов, в это время много грибов и зелени. Поэтому и рацион богаче — можно найти много вкусных сезонных продуктов.

Как питаться в Успенский пост:

— понедельник, среда и пятница — сухоядение;

— вторник, четверг — блюда без растительного масла;

— суббота, воскресенье — горячая пища с растительным маслом.

Есть особенность: если сам праздник Успения выпадает на среду или пятницу, строгий пост в эти дни всё же смягчается — устав разрешает рыбу. В 2025 году 28 августа будет в четверг, так что пост к этому моменту уже полностью завершится и никаких переносов или особых ограничений в день праздника не будет.

Запреты в Успенский пост:

— нельзя есть мясо и мясные изделия;

— нельзя есть рыбу и морепродукты (кроме 19 августа);

— нельзя есть яйца и молочные продукты.

Можно ли в пост пить вино?

Хотя по древним церковным правилам разрешено употребление вина в пост, в современном мире священники не дают добро на употребление алкоголя в этот период. Надо понимать, что наставления монастырского устава были написаны во времена, когда пить вино было более безопасно, чем воду.

Можно ли есть яблоки до Преображения?

В Типиконе — богослужебном уставе православной церкви — встречается правило о воздержании монахов от вкушения плодов до их освящения, что подчёркивает приоритет духовного над телесным. Принцип «сначала — Богу, потом — нам» отражает идею освящения всего, что человек принимает.

В современном мире к Преображению, 19 августа, созревает уже много яблок, и не есть их до освящения было бы даже странно. Священники говорят, что можно найти компромисс и оставить для освящения те сорта, которые созревают непосредственно к празднику, а остальные спокойно употреблять в пищу. На Яблочный Спас есть традиция сначала угощать яблоками других людей и только потом есть их самим. 

Можно ли есть варенье и мёд в Успенский пост?

В дни Спасов постные ограничения не отменяются. Главное — помнить о духе поста и относиться к этим радостям с благодарностью и умеренностью.

— Мёд на Медовый Спас (14 августа). Этот день традиционно считается днём освящения мёда нового урожая. Мёд считается постным продуктом, поэтому его разрешается употреблять во время всех постов. 

— Варенье. Если варенье сделано из разрешённых плодов и без запрещённых ингредиентов (например, без добавления молочных продуктов или животных жиров), то его можно есть. Но имеет значение и личная привязанность к продуктам. Если для кого-то варенье считается лакомством, тогда, конечно, хорошо воздерживаться.

С какими чувствами надо проводить Успенский пост

Для многих верующих монастырский устав с его строгими правилами поста может быть слишком тяжёлым или даже недостижимым. Надо понимать, что пост — это не просто диета, не набор ограничений ради формы, а знак глубокой духовной зрелости.

Наставление Иоанна Златоуста подчёркивает суть поста: это не только воздержание от пищи, но и работа над собой — контроль над гневом, лживостью, клеветой и другими страстями. Если человек фокусируется только на еде, но при этом остаётся раздражительным или несправедливым, смысл поста теряется.

И ещё одна важная мысль — умеренность. Пост легче переносится, если не подходить к нему с крайностями: не переедать перед постом и не испытывать себя жестокими ограничениями. Пост должен быть органичной частью жизни, а не риском вызвать раздражение или даже гордыню.

Молитвы во время Успенского поста

1. Во время Успенского поста в церкви читают молитву преподобного Ефрема Сирина. Это роднит службы с богослужением Великого поста. Её можно читать и дома.
   
   
2. Молитва Пресвятой Богородице «Богородице Дево, радуйся...» Можно часто повторять в течение дня, выражая почитание и просьбы о заступничестве.
   
   
3. Молитва перед иконой Успения Пресвятой Богородицы «Пресвятая Владычице Богородице, Успение Твое славим, молимся Тебе: моли Сына Твоего и Бога нашего, спастися душам нашим».
   
   
4. Молитва Иоанна Златоуста о покаянии хорошо подходит в Успенский пост.
   
   
5. Молитва «Господи, помилуй». Частое повторение этой краткой и глубокой молитвы помогает сосредоточиться и очистить душу.