Добавить новость
Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010
Май 2010
Июнь 2010 Июль 2010 Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010
Январь 2011
Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011
Июль 2011
Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017 Май 2017 Июнь 2017 Июль 2017 Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Поиск города

Ничего не найдено
Бабаево Бабушкин Бавлы Багратионовск Байкальск Баймак Бакал Баксан Балабаново Балаково Балахна Балашиха Балашов Балей Балтийск Барабинск Барнаул Барыш Батайск Бахчисарай Бежецк Белая Калитва Белая Холуница Белгород Белебей Белёв Белинский Белово БелогорскАмурская область БелогорскКрым Белозерск Белокуриха Беломорск Белорецк Белореченск Белоусово Белоярский Белый Бердск Березники БерёзовскийКемеровская область БерёзовскийСвердловская область Беслан Бийск Бикин Билибино Биробиджан Бирск Бирюсинск Бирюч БлаговещенскАмурская область БлаговещенскБашкортостан Благодарный Бобров Богданович Богородицк Богородск Боготол Богучар Бодайбо Бокситогорск Болгар Бологое Болотное Болохово Болхов Большой Камень Бор Борзя Борисоглебск Боровичи Боровск Бородино Братск Бронницы Брянск Бугульма Бугуруслан Будённовск Бузулук Буинск Буй Буйнакск Бутурлиновка
Кадников Казань Калач Калач-на-Дону Калачинск Калининград Калининск Калтан Калуга Калязин Камбарка Каменка Каменногорск Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камень-на-Оби Камешково Камызяк Камышин Камышлов Канаш Кандалакша Канск Карабаново Карабаш Карабулак Карасук Карачаевск Карачев Каргат Каргополь Карпинск Карталы Касимов Касли Каспийск Катав-Ивановск Катайск Качканар Кашин Кашира Кедровый Кемерово Кемь Керчь Кизел Кизилюрт Кизляр Кимовск Кимры Кингисепп Кинель Кинешма Киреевск Киренск Киржач Кириллов Кириши КировКалужская область КировКировская область Кировград Кирово-Чепецк КировскЛенинградская область КировскМурманская область Кирс Кирсанов Киселёвск Кисловодск Климовск Клин Клинцы Княгинино Ковдор Ковров Ковылкино Когалым Кодинск Козельск Козловка Козьмодемьянск Кола Кологрив Коломна Колпашево Колпино Кольчугино Коммунар Комсомольск Комсомольск-на-Амуре Конаково Кондопога Кондрово Константиновск Копейск Кораблино Кореновск Коркино Королёв Короча Корсаков Коряжма Костерёво Костомукша Кострома Котельники Котельниково Котельнич Котлас Котово Котовск Кохма Красавино КрасноармейскМосковская область КрасноармейскСаратовская область Красновишерск Красногорск Краснодар Красное Село Краснозаводск КраснознаменскКалининградская область КраснознаменскМосковская область Краснокаменск Краснокамск Красноперекопск КраснослободскВолгоградская область КраснослободскМордовия Краснотурьинск Красноуральск Красноуфимск Красноярск Красный Кут Красный Сулин Красный Холм Кремёнки Кронштадт Кропоткин Крымск Кстово Кубинка Кувандык Кувшиново Кудымкар Кузнецк Куйбышев Кулебаки Кумертау Кунгур Купино Курган Курганинск Курильск Курлово Куровское Курск Куртамыш Курчатов Куса Кушва Кызыл Кыштым Кяхта
Набережные Челны Навашино Наволоки Надым Назарово Назрань Называевск Нальчик Нариманов Наро-Фоминск Нарткала Нарьян-Мар Находка Невель Невельск Невинномысск Невьянск Нелидово Неман Нерехта Нерчинск Нерюнгри Нестеров Нефтегорск Нефтекамск Нефтекумск Нефтеюганск Нея Нижневартовск Нижнекамск Нижнеудинск Нижние Серги Нижний Ломов Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Салда Нижняя Тура Николаевск Николаевск-на-Амуре НикольскВологодская область НикольскПензенская область Никольское Новая Ладога Новая Ляля Новоалександровск Новоалтайск Новоаннинский Нововоронеж Новодвинск Новозыбков Новокубанск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомичуринск Новомосковск Новопавловск Новоржев Новороссийск Новосибирск Новосиль Новосокольники Новотроицк Новоузенск Новоульяновск Новоуральск Новохопёрск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Оскол Новый Уренгой Ногинск Нолинск Норильск Ноябрьск Нурлат Нытва Нюрба Нягань Нязепетровск Няндома
Саки Салават Салаир Салехард Сальск Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Саратов Саров Сасово Сатка Сафоново Саяногорск Саянск Светлогорск Светлоград Светлый Светогорск Свирск Свободный Себеж Севастополь Северо-Курильск Северобайкальск Северодвинск Североморск Североуральск Северск Севск Сегежа Сельцо Семёнов Семикаракорск Семилуки Сенгилей Серафимович Сергач Сергиев Посад Сердобск Серов Серпухов Сертолово Сестрорецк Сибай Сим Симферополь Сковородино Скопин Славгород Славск Славянск-на-Кубани Сланцы Слободской Слюдянка Смоленск Снежинск Снежногорск Собинка СоветскКалининградская область СоветскКировская область СоветскТульская область Советская Гавань Советский Сокол Солигалич Соликамск Солнечногорск Соль-Илецк Сольвычегодск Сольцы Сорочинск Сорск Сортавала Сосенский Сосновка Сосновоборск Сосновый Бор Сосногорск Сочи Спас-Деменск Спас-Клепики Спасск Спасск-Дальний Спасск-Рязанский Среднеколымск Среднеуральск Сретенск Ставрополь Старая Купавна Старая Русса Старица Стародуб Старый Крым Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Строитель Струнино Ступино Суворов Судак Суджа Судогда Суздаль Суоярви Сураж Сургут Суровикино Сурск Сусуман Сухиничи Сухой Лог Сызрань Сыктывкар Сысерть Сычёвка Сясьстрой

3 года ждёшь, на 4-й собираешь.Как прохоровские фермеры выращивают спаржу

3 года ждёшь, на 4-й собираешь.Как прохоровские фермеры выращивают спаржу
Сергей и Олеся Костюковы выращивают не совсем привычную для нашего климатического пояса культуру с 2016 года. Нынешний преподнёс сельхозпроизводителям неприятный сюрприз: с 15 апреля началась аномальная жара, а потом случились заморозки. В результате перепадов температуры погибло 30 % урожая. Замёрзло то, что было над землёй. Фермеры надеются, что тепло и дожди помогут отросшим побегам отойти. Главное – рискнуть. Фермером не рождаются – им точно становятся. Причём не обязательно сразу выбирая себе профессию, которая свяжет на всю жизнь с земледелием. Очень часто случается и так, что поворотным моментом в жизни человека может стать просто его величество случай.«В 2015 году я по туристической путёвке оказалась в Германии и попала как раз в сезон – это у них апрель – май – на фестиваль спаржи, – вспоминает заместитель главы крестьянско-фермерского хозяйства Олеся Костюкова. – Это было что‑то невероятное. Я была поражена: для европейцев спаржа как для нас картошка. Наш привычный гарнир к мясу и рыбе – картофель, а для них – спаржа. Вот это, наверное, был тот самый момент, когда внутри меня что‑то щёлкнуло и я подумала: а почему нельзя у нас выращивать спаржу? И стала убеждать в этом своего мужа».. Это сейчас Сергей Костюков – глава КФХ, на плечах которого все агротехнические работы, связанные с выращиванием спаржи. А восемь лет назад ему пришлось оставить хорошее место в фармацевтической компании, чтобы вместе с женой рискнуть заняться тем, чем вообще в России в то время никто не занимался.Поначалу проштудировали вместе литературу, взвесили все «за» и «против» и,засучив рукава взялись за непростое дело. Сложное оно потому, что, во‑первых, к этому времени в России были утрачены все принципы организации такого производства, никакого посадочного материала в наличии, да ещё и посоветоваться особо не с кем – как сажать, как возделывать? Но идущий, как говорится, осилит дорогу: «Всё начиналось с того, что мы взяли полгектара целины, – рассказывает Олеся Анатольевна. – В 2016 году посадили первое семя в грунт и три года работали как индивидуальные предприниматели, потому что только в 2019-м у нас появился первый урожай. Так уж устроено это растение: три года ждёшь, на четвёртый собираешь. И вот только в 2020 году мы начали уже спаржу продавать и с каждым годом понемногу расширяться».. Любимица Цезаря и Льва Толстого. Спаржа – многолетник, который растёт на одном месте до 15 лет. Самые урожайные годы для этого овоща – с 7-го по 12-й. Сезон работ, как правило, начинается у фермеров 1 апреля. Сначала идут тракторные работы – вспахать, удобрения внести. Затем в мае начинается сбор урожая. В хозяйстве Костюковых это делается исключительно вручную: «Со сбором урожая мы справляемся за 3–4 часа, – говорит фермер. – Обрезаем ножами вручную. Вообще у нас 80 % ручного труда в хозяйстве. Срезанную спаржу работники моют и кладут в холодильник. Потом мы начинаем её резать – тоже вручную, ножом. По ГОСТу нужно отрезать так, чтобы длина стебля составляла 22 см. Именно они пригодны в пищу. Готовый к употреблению продукт храним в холодильнике до момента отгрузки».. После сбора урожая работы на полях не заканчиваются: всё лето спаржа продолжает расти, её пропалывают, лечат специальными фунгицидами, удобряют, а в ноябре начинается покос. «Это нужно делать обязательно, потому что за лето спаржа вырастает до 2 м, фактически в человеческий рост, – поясняет Олеся Костюкова. – И ещё становится мохнатой. В мае мы собрали урожай, а дальше даём развиться растению и выпустить вегетативную свою часть, чтобы оно питалось. Если мы будем резать её, то на следующий год корень умрёт».. Сейчас у Костюковых 4 га плодоносящей спаржи и 2 га двухлетних саженцев, которые ещё не приносят урожай. Плодоносить они станут только через год. Сейчас фермеры возделывают три сорта: «ксенолим», «гайлим» и «магнус».Они отличаются не только окраской, но и вкусом, хотя по степени полезности – наличию антиоксидантов и витаминов – одинаково хороши. «Спаржа богата антиоксидантами и содержит все элементы группы В. Кроме того, она насыщена калием. Ни у одного овоща в мире нет такого богатого набора. К тому же у спаржи жёсткая клетчатка, особенно на конце, поэтому она улучшает моторику желудка и кишечника. Уже давно доказано, что спаржа борется со злокачественными опухолями, а также повышает либидо у женщин и потенцию у мужчин. Об этом прекрасно были осведомлены и наши далёкие предки. Известен факт, что самому Цезарю в ложе клали спаржу на ночь. И молодым в первую брачную ночь обязательно оставляли у постели спаржу. Кстати, известный писатель Лев Толстой, говорят, очень любил спаржу. По некоторым источникам, он писал «Войну и мир», поедая растение килограммами», – приводит интересные факты Олеся Анатольевна.. Всё это фермеры узнавали, собирая информацию о своём овоще буквально по крупицам, да и собственную методику нарабатывали, что называется, методом проб и ошибок. Зато спустя время это стало приносить плоды признания. Так, в 2020 году министерство сельского хозяйства и АПК Белгородской области объявили конкурс на лучшего начинающего фермера. «Спаржа Белогорья» защитила свой проект, победила в конкурсе и получила премию 2 млн рублей.На эти деньги фермеры приобрели здание в селе Верхняя Гусынка, в котором есть условия для переработки и хранения спаржи. Проголосовали 65 тысяч человек. Ещё одно признание прохоровские труженики получили от председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко:«В 2023 году в Санкт-Петербурге был большой форум под представительством Валентины Ивановны, – рассказывает Олеся Костюкова. – Мне вручили свидетельство за достижения в развитии российской органической продукции. В рамках форума состоялась ярмарка, где всех органиков страны собрали на Манежной площади. Желающие пробовали нашу продукцию. И там мы нашли клиентов, которые у нас уже второй год покупают спаржу».. Кстати, звание производителя-органика получить сложно. Органический продукт выращивается без пестицидов, гербицидов, с использованием преимущественно ручного труда. Спаржа Костюковых в прошлом году прошла испытание на конкурсе, который организовало министерство сельского хозяйства совместно с Роскачеством, Фондом поддержки производителей органической продукции «Органика». За свою продукцию бренд Олеси и Сергея получил премию за достижение в развитии российской органической продукции.«За нас проголосовали более 65 тысяч человек. Мы выиграли номинацию как новый органический продукт», – делится предприниматель.. Правда, теперь доказывать, что ты единственный органик-производитель спаржи в России, приходится постоянно. Каждый год в хозяйство Костюковых приезжает специальная комиссия из Москвы. Они берут пробы воды, почвы и самой спаржи. Проверяют в аккредитованной по органике лаборатории в Москве экологические показатели. Со временем число поклонников полезного овоща растёт в Белгородской области и далеко за её пределами. В планах Костюковых развести ещё и артишоки. Этот деликатес едят в свежем виде, а также жарят, варят и маринуют. Фермеры, покорившие спаржу, надеются освоить выращивание и этого растения.«Разведением артишоков я занимаюсь уже три года, – говорит Олеся Анатольевна. – Главное в нём – не допускать цветения, поэтому собирают артишоки, когда головка цветка ещё закрыта. Если она открылась, это уже брак – переросток. Но самое удивительное, что вот эти «цветочки» должны быть не менее 450 граммов. Для фермера это очень маржинальная культура, если её вырастить. Сейчас они у меня посажены на 3 сотках земли. Но пока поняла, что тепла им мало. Кроме того, они однолетние, каждый год сажаю заново в качестве эксперимента. А вообще считаю, что у меня есть миссия на этой земле – прожить счастливую жизнь с пользой для природы и людей. Вот поэтому я стараюсь выращивать здоровую во всех смыслах продукцию, не принося вреда окружающей среде». . Арина Беседина.



Москва

СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.


Все города России от А до Я

Загрузка...

Москва на Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!

СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона

Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях

Новости Москвы

В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника

СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона

Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села


"Ведомости": в России могут запустить эксперимент по маркировке банкоматов

В Москве солнечная погода сменится грозами и осадками в четверг

"Метриум": больше всего квартир продается на юге, западе и северо-востоке Москвы

В Москве сотрудники Роспотребнадзора выявили еще 17 случаев ботулизма


Посол РФ Степанов: Москва ответит на новые антироссийские санкции Канады

Певица Анна Асти рассказала, как выбила микрофоном два передних зуба

Бывшего главу "Автодора" Кельбаха приговорили к 12 годам колонии

Бразильская супермодель Жизель Бюндхен снялась топлес для рекламы Balmain


Мэр Москвы Сергей Собянин
Москва

Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем


Частные объявления в Москве



Загрузка...
Rss.plus
Персональные новости
Джиган

«Он приехал за мной в клуб. И всё, с этого момента мы начали жить вместе». Оксана Самойлова рассказала о знакомстве с Джиганом в эфире «Шоу Воли» на ТНТ  



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Москва на Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

«Он приехал за мной в клуб. И всё, с этого момента мы начали жить вместе». Оксана Самойлова рассказала о знакомстве с Джиганом в эфире «Шоу Воли» на ТНТ

Филипп Киркоров, Shaman, Сергей Жуков, Катя IOWA показали награды и наряды в студии "Авторадио"

Александр Розенбаум поздравил коллектив областного онкодиспансера с Днем медицинского работника

Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»


Скачков и Тайлакова выиграли соревнования по настольному теннису на Играх БРИКС

Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Саснович победила на старте квалификации турнира WTA-500 в Берлине

Людмила Самсонова не отдала голландскую траву // Она продолжила серию российских побед на теннисном турнире в Хертогенбосе


'Hum bhi insaan hain': Pakistan allrounder Imad urges calm

Scotland star SENT OFF after ‘worst tackle ever seen’ as they capitulate in Euro 2024 opener against Germany

Inside wicked world of ‘skinny scams’ as Ozempic and weight loss drug fraud attempts rise into the hundreds of thousands

Vavada Casino: a Leader in the Online Gaming Industry