Фермер рубанул правду: почему у нас в 3 раза подорожал картофель
Традиционный анекдот в тему:
Отец будит Васечкина:
- Сын, вставай, поехали на дачу копать картошку.
- Пап, ну 3 часа ночи, я спать хочу!
- Вставай, вставай, сынок. Надо копать картошку.
- Пап, у нас же нет дачи!
- Это не значит, что нам не нужна картошка...
Ещё в далёком сопливом детстве бабушка мне всегда говорила, если в стране неспокойно или ожидается какой-нибудь неожиданнец, сажай картошку, если ожидается что-то катастрофическое... сажай картошки в два раза больше. Кто бы что ни говорил, картошка ещё со времён Петра I в России была самой лучшей инвестицией в будущее: она позволяла и людям сытно поесть, и скотину покормить и на базар увезти, выгодно продав городским.
Без картошки жизнь русского человека немыслима. Даже самые отъявленные противники углеводов, члены секты свидетелей "Правильного питания" признают, что пюрешка с котлеткой, или варёная картошечка с маслом, укропом и селёдочкой...
Не потекли слюнки?
Вы не русский!
Закройте статью и идите себе обратно в ваши заграничные буржунеты!
Круче русских тащатся по картошке только белорусы. Они настолько сроднились с этим незамысловатым овощем, что даже вампиры из средних полос России жалуются на избыток крахмала в их крови.
Глупо говорить, что наша семья картофель любит (иначе бы не было этой статьи), она его просто обожает. В смысле есть, но не садить! Мы, честно трижды пытались его выращивать своими руками на своей земле, но всё безрезультатно.
В первую нашу попытку не повезло с погодой - 40 дней лил дождь, там, где картофель посадили, там он и упокоился.
Второй раз с погодой всё было отлично, дождей в меру, солнца в избытке, окучивали, поливали, пололи, удобряли, в назначенный день копки мы приехали на пустое поле... нам его "помогли" убрать "Васечкины".
Третья попытка... даже не хочу вспоминать, нас обманули с семенами и за всё лето страданий и мучений на деревенском поле мы получили картошку размером с горох.
Нормальная такая инвестиция: посадили пять мешков, собрали три!
Говорят, бог любит троицу, вот мы её и испытали.
Больше не хочется!
Поэтому картошку предпочитаем покупать. Но не просто так, а по хитрой схеме: осенью на фермерском рынке (либо ещё в одном месте, но об этом ниже) мы закупаемся несколькими мешками, и этих запасов нам хватает примерно до марта. В марте, увы и ах, приходится идти в магазин или на ближайший рынок, уже не фермерский и покупать по рыночной цене.
А цена в магазинах за последнее время...
И, главное, глядишь на ценники, а там совсем не Россия, а Египет, Китай, Грузия, азербайджан и даже Израиль. Вот объясните мне, пожалуйста, почему в наших магазинах исчезла картошка из... России? Как получилось так, что какая-то точка на карте мира экспортирует свои корнеплоды в 1/6 часть суши.
Вот как такое произошло? Как вышло так, что бананы, апельсины и даже мандарины (права по скидке) дешевле нашей родимой картошки?
Вы теряетесь в догадках, а я вам скажу! Картошку со свеклой из России везут по России, а бананы по морю!
А на море нет чего?
Правильно... гаишников! Во всём виноваты гаишники!
Да, ладно, шучу, шучу (гаишники, расслабьтесь, вы хорошие ребята, мне везёт - только добро от вас видел).
Не секрет, что наша мастерская в течение года колесит по многим городам и весям нашей необъятной страны. Иногда даже приходится в Сибирь ездить, но в больше степени мы разъезжаем по родному Уралу. И частенько проезжаем мимо главной овощной житницы области - Наровчатки, Агаповки, Черновского.
Это всё бывшие совхозы, где действует множество фермерских хозяйств, а кое-где остались крупные производители овощей. И везде, в каждом посёлке осенью можно заскочить, найти знакомого фермера или его супругу и купить оптом несколько мешков настоящего, трушного (как сейчас выражается молодёжь) картофана.
Чаще всего мы так делаем в Черновском, когда-то это было огромное хозяйство, которое специализировалось именно на картофеле, можно было заскочить в огромный ангар в селе Смородинка и купить прямо со склада столько картофеля, что от крахмала кровь могла превратиться в кисель или пюре.
И это не ради красного словца (хотя чего греха таить и ради него тоже), а потому, что картофеля при хорошем урожае там бывало под потолок. Можно было царь-пюрешку на весь Китай замесить. Когда-то они даже международную премию получили за особые успехи в бульбаводстве или как там это называется.
И, что интересно, картофеля у них всегда было много до конца зимы, весной в самом начале марта уже почти ничего не было - магазины всё разбирали и склады вычищались для нового урожая. Помимо этого большого хозяйства, рядышком была пара знакомых фермеров.
В этом году в марте у нас как раз выдалась поездочка в Миасс и было решено на обратному пути заскочить в село и разжиться парой мешков картошки, так как отдавать за израильско-египетскую продукцию, ставшую дороже бананьев, половину почки очень не хотелось.
Заехали к знакомому фермеру, Алексею (он каждую осень привозил к нам в город газели картофеля на фермерский рынок, там мы и познакомились) в надежде, а вдруг что-то ещё осталось в "закромах родины".
Заехали, постучались. Он открыл дверь сам:
- Есть картофель?
- Полно!
- Мешка два будет?
- Да хоть сто!
- Почём?
- По 50 рублей за кило.
Из жадности душевной взяли сразу три мешка. Пока грузили в машину, спрашиваем:
- А что так много картошки осталось? Её ж везде дефицит! У вас по 50, а магазинах и по 130 есть и даже по 160. Разве не берут?
Он криво улыбнулся:
- Ага, они берут, как же! Им подавай скидку, картофель им нужен минимум по 27 рублей за кило, они его продают по 120. Им проще египетский и израильский купить по 33 и этим объяснить, что мол, нет в России картошки, попутно накрутив 3 цены. А она на самом деле есть, вон её полно, только себестоимость её как раз 15 - 27!
Фото автора
- А вы что её сами не продаёте?
- Как не продаём, продаём. Вот вы взяли, сегодня уже мешков 10 продали. Люди приезжают по объявлениям, на рынке сын стоит, расходится постепенно. Нам, конечно, даже лучше, что так цены подняли, мы ведь её по 30-38 сдавали, а теперь легко по 50 уходит, но теперь это не опт, а розница и покупателя ещё найти нужно. Просто так на рынок тоже не пускают, короче странная ситуация.
С этими мыслями мы поехали домой, гружёные стеклом и мешками с картошкой. Ехали и думали, как получатся, что у фермеров картошки полно, они готовы её продать, но нашим магазинам проще купить импортную и выставить за неё тройную цену.
В чём причина? Ответ очевиден...