В Курске могут появиться фудтраки
0
22
Об этом рассказал глава города Игорь Куцак в своем Telegram-канале.
«Вместе с председателем комитета промышленности, торговли и предпринимательства Курской области Михаилом Аксёновым встретился с представителями бизнес-сообщества. Мы обсудили, как будет работать общепит в Курске.
Во многих регионах импортозамещение уже идет в буквальном смысле с колес — вместо кафе и ресторанов, приостановивших свою деятельность в России, появляются фудтраки с бургерами, блинами и другим популярным стритфудом.
Заместитель генерального директора «Мобитрак» Александр Савчук рассказал о преимуществах фудтраков: они мобильные, всепогодные и доступные для приобретения по лизинговым программам. Это актуально в рамках поддержки малого и среднего предпринимательства, которое президент Владимир Путин назвал главной надеждой российской экономики.
Мне понравилась эта идея, осталось определиться с брендом и ценовой политикой. Да, не все проекты по созданию нашего общепита смогут стать аналогами привычных точек питания, того же самого «Макдоналдс», например. Но постепенно поток посетителей распределится по имеющемуся и созданному общепиту. Работа в этом направлении уже ведётся.
Кроме этого, мы обсудили преобразование Центрального рынка», - написал глава Курска.