В курском меде опасных веществ не выявлено
0
22
Завтра в Курской области стартуют традиционные медовые ярмарки. Завтра в Курской области стартуют традиционные медовые ярмарки.
Они будут работать на этих и следующих выходных возле торгового центра на улице Энгельса. За безопасностью пищевой продукции следят в областной ветеринарной лаборатории. За последние два года ее оснастили новым оборудованием. Современная техника позволяет определить в продуктах такие показатели, как остаточное содержание антибиотиков, токсических элементов и пестицидов.
Сегодня здесь трудятся более 200 человек. В шести районах области работают филиалы. В год в лаборатории проводят более полутора миллионов исследований. Среди распространенных нарушений фиксируют содержание патогенных микроорганизмов и антибиотиков в молочной и мясной продукции. Помимо этого, в лаборатории определяют наличие инфекционных заболеваний.
Сергей Стародубцев, заместитель губернатора Курской области: «Около тысячи разнообразных вариантов исследований здесь проводится регулярно по различным направлениям. Основными заказчиками исследований в данной лаборатории являются, в основном, наши предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, крупные агропромышленные холдинги».
Иван Ермилов, директор Курской областной ветеринарной лаборатории: «Активно проводится на сегодняшний день исследование меда, так как сезон у нас наступил данной продукции. Актуально для нас наличие остатков таких препаратов, как нитрофураны, антибиотики тетрациклинового ряда. На сегодняшний день мы не имеем выявлений в меде, то есть производители добросовестно подходят к получению данной продукции».