Зауралье хочет попасть на «Гастрономическую карту России» при помощи «Дня сырка»
0
9
Курганская область намерена отметиться на "Гастрономической карте России" с блюдом из сырка. Об этом стало известно на пресс-конференции в мэрии. Масштабный гастрономический праздник пройдет в Кургане 15 июня на Троицкой площади. Пелядь, называемая у нас сырком, водится и в соседних регионах, но курганская рыба отличается маленьким размером. Оригинальный рецепт блюда намерены представить на открытии фестиваля.
Во время праздника гости смогут попробовать продукцию 30-ти местных предприятий. На летней веранде комплекса «Воробьевы горы» пройдут мастер-классы с уникальными рецептами блюд, их проведут восемь местных заведений. Среди них: «Марани», «Мясо и вино», «Гости», «Мачете» и другие. Для детей будет организована площадка с конкурсами и съедобными призами.
Также гостей праздника угостят гигантским рыбным пирогом. По словам организаторов, из-за длины блюда его развернут более чем на 5 столах.
Во время выступления местных групп на эстраде параллельно будет идти трансляция мастер-классов от шеф-поваров и процесс приготовления блюд из фуд-зоны. Всю съедобную продукцию можно будет приобрести и попробовать.
Зрителей также ждёт историческая программа. Старинные ярмарочные гуляния проведет Краеведческий музей, а дом-музей декабристов устроит «Чаепитие у Нарышкина» по старинному рецепту семьи декабриста.
Фестиваль начнется в 11:00.