Суд закрыл кафе, в котором отравились дети
Школьники, отравившиеся в кронштадтском кафе «Стрелец», прибыли из разных регионов для участия в конкурсе. Из 12 пострадавших четверо были госпитализированы. Кронштадтский районный суд привлек к административной ответственности ООО "Стрелец" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ. Из протокола об административном правонарушении следует, что 29 сентября из отдела учета и регистрации инфекционных и паразитарных болезней Центра гигиены и эпидемиологии поступила информация о регистрации 10 случаев ОКИ неустановленной этиологии (гастроэнтерит) и одного случая норовирусной инфекции среди посетителей кафе "Стрелец", расположенного на проспекте Ленина в Кронштадте. Из 12 пострадавших (10 детей и 2 взрослых) было госпитализировано четверо. Заболевшие прибыли из разных городов (Саратов, Екатеринбург, Ростов, Новороссийск, Москва, Белокуриха) для участия в конкурсе. Питались они 27 сентября в кафе "Стрелец". Как сообщает объединенная пресс-служба городских судов, при проведении санитарно-эпидемиологического расследования в кафе выявлены грубые нарушения: не обеспечивается поточность технологических процессов, предприятие не оснащено достаточным набором технических средств (холодильное, тепловое, моечное оборудование, инвентарь); отсутствуют цеха с моечными ваннами для обработки мясного, рыбного, овощного сырья, нет охлаждающего стола для изготовления холодных закусок и салатов; нет возможности обслуживать одномоментно экскурсионные группы; внутренняя отделка производственных помещений не позволяет проводить качественно влажную уборку; горячий цех не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук; в производственных помещениях грязно (решетки со следами грязи, покрыты плохо счищаемым налетом); не организована дезинфекция посуды в конце рабочего дня; отсутствуют средства для дезинфекции; допущено использование разделочного инвентаря без маркировки; в помещениях грязь, в производственных помещениях найдены колеса, шины, посторонние вещи. Кроме того, была обнаружена продукция с истекшим сроком годности, прием продукции осуществляется при отсутствии маркировки и сопроводительной документации −- снято с реализации 16 партий пищевой продукции общим весом 60 кг. В ООО "Стрелец" не организован контроль, основанный на принципах ХАССП, не проводится отбор суточных проб. Представитель общества сообщила, что все нарушения будут устранены в ближайшее время. Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 60 суток. В срок зачтено временное приостановление с 29 сентября.