Настоящий мастер — это вечный ученик
Век живи – век учись. А только ли в учении человек получает новые знания? Неоценимый опыт, профессионализм, стимул к развитию – все это можно обрести не только посещая лекции и проводя несметное количество часов за прочтением специальной литературы. Участие в конкурсах – отличный способ показать свое мастерство, научиться новому у коллег, пообщаться с людьми, достигшими признания и наград на разных уровнях.
Всероссийский конкурс педагогических достижений «Мастер года» проводится для поощрения педагогических работников, повышения престижа педагогических профессий, популяризации передовых идей в области образования и подготовки кадров, а также изучения и внедрения лучших педагогических практик.
Жюри было не просто строгим, а еще и высокопрофессиональным: Пономарев Аркадий Сергеевич, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, Федотова Валентина Валерьевна, директор межотраслевого центра развития квалификаций ФГАОУ ВО «УрФУ имени первого Президента России Б.Н. Ельцина», Шайдуров Андрей Александрович, главный специалист и технический инспектор труда Свердловской областной организации Общероссийского профсоюза образования.
Щербакова Светлана Генриховна, мастер производственного обучения Ачитского филиала «Красноуфимского аграрного колледжа», приняла участие в региональном этапе этого масштабного мероприятия. Конкурс собрал 32 участника из различных образовательных организаций нашего региона и состоял из нескольких этапов.
Первый (отборочный) этап Всероссийского конкурса «Мастер года» в Свердловской области предусматривал заполнение заявки, формирование портфолио, подробного описания всех достижений за период своей педагогической деятельности. На этом формальная часть конкурса была завершена, остальные этапы требовали более творческого подхода и личного присутствия мастеров на площадках.
Стоит отметить, что все этапы конкурса проходили с марта по май, что требовало от Светланы Генриховны постоянной подготовки: здесь и съемки видеороликов и разработка программы мастер-класса, подготовка презентации профессии «Повар».
Самыми яркими, без сомнения, были этапы с участием подростков, студентов и опытных членов экспертной комиссии. Мастер-класс Светланы Генриховны проходил в Екатеринбургском торговоэкономическом техникуме. Участникам было предложено выполнить «Цветок в желе». За творческую составляющую, а также за возможность использовать полученный навык в реальной жизни участники высоко оценили данный мастер-класс, а эксперты с интересом наблюдали за процессом появления сказочных и к тому же съедобных цветов.
Все присутствующие, увлеченные изготовлением необычного блюда, не заметили, как пролетело время, и в конце занятия нашего мастера с площадки отпускать никто не хотел. Ребята интересовались новыми тенденциями данного ремесла, эксперты же засыпали Светлану Генриховну вопросами о ее профессиональной деятельности, неувядающем желании делиться опытом, знаниями и мастерством с подрастающим поколением. Не будем скрывать, были и вопросы провокационного характера: «Нет ли желания переехать в Екатеринбург? Не хотелось ли оставить преподавательскую деятельность? Можно ли самореализоваться профессиональному повару, преподавая в колледже небольшого поселка?». На все эти вопросы у Светланы Генриховны, на протяжении многих лет есть один краткий, но очень емкий ответ: «Я люблю свою работу!».
Любовь студентов, уважение коллег, благодарность выпускников — для нее это и есть смысл жизни. Отвечая на вопросы именитых коллег о самореализации, творческих кризисах, смысле своей работы, Светлана в который раз убеждается, что для нее нет большей самореализации, чем успешные выпускники, нет большего смысла в работе, чем вновь и вновь, открывая дверь в свою мастерскую, видеть воодушевленные лица студентов.
Следующий этап назывался «Решение педагогических задач». Если в остальных этапах ход мероприятий как-то зависел от мастеров, то в этом этапе нужно было опираться только на свои опыт и знания. Все мастера объединились в группы и решали образовательный кейс из наставнической деятельности педагога. Эксперты здесь оценивали умение участников использовать инновационные практики, их практикоориентированный подход к решению проблемных кейсов, оригинальность и креативность предложенных решений и возможность их практического применения в реальном образовательном процессе.
Впереди оставался заключительный этап, который назывался «Пойдем со мной!». Во время этого конкурса участники должны были продемонстрировать профессиональные компетенции по формированию мотивации выбора профессии для разных категорий участников.
Щербакова С.Г. с Пономаревым А.С.Светлана Генриховна рассказывает о своих впечатлениях: «Пономарёв Аркадий Сергеевич, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, сказал, что я должна работать и жить в Екатеринбурге, а не в Ачите. Как он пояснил, члены жюри были в небольшом гастрономическом шоке от моего мастер-класса. Не ожидала такой высокой оценки».
Целевой аудиторией являлись обучающиеся профессиональных организаций и другие категории граждан, в том числе 50+. Проще говоря, нужно было прорекламировать свою профессию. Светлана Генриховна с воодушевлением рассказала, почему профессия повара является незаменимой, востребованной и высокооплачиваемой, ответила на вопросы присутствующих. А для того, чтобы узнать, смогла ли она убедить участников, им было предложено нарисовать свою реакцию на имбирном прянике. Одно можно сказать точно: коммуникация была выстроена эффективно, увлеченность профессией – налицо!
Неоценимый опыт, масса впечатлений, дружеское общение с экспертами-коллегами, работающими не только в России, но и за рубежом, стали главным итогом конкурса для Светланы Генриховны. Впереди планы – вновь стать участницей конкурса и попасть во Всероссийский этап. Успехов вам, Светлана Генриховна, то ли ещё будет!..
P.S. Решением комиссии по рассмотрению предложений о занесении кандидатур на Доску почета Ачитского городского округа за достигнутые показатели в трудовой и общественной деятельности Щербакова Светлана Генриховна будет занесена на Доску почета Ачитского ГО.
Ксения Мкртчян, методист Ачитского филиала «Красноуфимский аграрный колледж». Подготовила Наталья Винокурова. Фото предоставлено респондентом.