Курилы становятся драйверами производства рыбной муки и рыбьего жира
0
170
Предприятия Курильских островов традиционно занимаются добычей и ловлей рыбы. Однако в последнее время многие активно инвестируют в создание мощностей по производству рыбной муки и рыбьего жира. Такие перспективы рыбокомбината «Островной» на острове Шикотан оценил губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко. Подробности — в материале Vostok.Today. Глава Сахалинской области Валерий Лимаренко посетил с рабочим визитом остров Шикотан, где познакомился с работой рыбокомбината «Островной». Предприятие расположено в селе Малокурильское. Островные рыбные горизонты Рыбокомбината «Островной» последовательно реализует масштабную инвестиционную программу. Она включает развитие как добывающих, так и перерабатывающих мощностей. У компании сформирован собственный флот и строятся цеха по выпуску востребованной на рынке продукции. В частности, компания построила два рыбомучных завода производительностью 120 и 350 тонн сырья в сутки. Здесь освоено производство рыбной муки и рыбьего жира. Основным сырьем являются рыбные головы, кости, субпродукты, а также мелкая скумбрия и иваси. По словам исполняющего обязанности генерального директора компании «Рыбокомбинат «Островной» Сергея Суханова, технологии постепенно совершенствуются. «В производстве рыбьего жира мы прошли все этапы, сначала выпускали технический и ветеринарный жиры. А к этому году освоили и чистый пищевой продукт. Дальше планируем выйти на производство протеиновой пасты из вытяжки рыбы», – рассказал Сергей Суханов. Развиваются и мощности по выпуску рыбной муки. Рыбокомбинат строит второй завод производительностью 400 тонн сырья в сутки. Ранее мы писали: «Гавань» возведет в сахалинском Корсакове рыбный комплекс Губернатор Валерий Лимаренко предложил запустить производство такого популярного продукта, как морской коллаген. Фото: пресс- служба правительства Сахалинской области Островные перспективы Надо сказать, что это не первое предприятие Курильских островов, которое увидело перспективу в этом сегменте. В прошлом году Южно-Курильский рыбокомбинат завершил проект строительства цеха на острове Кунашир по производству рыбной муки и рыбьего жира. Конечно, пока доля доходов от этого направления не велика, но аналитики считают этот сегмент перспективным. Как отмечают эксперты, потребление рыбной муки растет в животноводстве и аквакультуре. Потому что рыбная мука заменяет такие кормовые ингредиенты, как кукурузная клейковина и соевая мука. Это объясняется питательными преимуществами рыбной муки, в частности высоким содержанием белка и полезных для здоровья животных жирных кислот омега-3. По оценкам экспертов, мировой рынок рыбной муки с 2024 по 2034 год вырастет в 1,5 раза. В России производство растет высокими темпами на протяжении нескольких последних лет. Эта продукция обеспечивает как растущий внутренний спрос, так и потребности экспорта. Валерий Лимаренко оценил планы развития рыбокомбината «Островной». Но посоветовал на достигнутом не останавливаться и освоить производство такого популярного продукта, как морской коллаген. Позиция главы региона объяснима. Рыбоперерабатывающие предприятия на островах являются ключевыми работодателями. Рыбокомбинат «Островной» уже сейчас обеспечивает работой более тысячи человек, а чем сильнее производственное мощности, тем больше требуется сотрудников.