Новогодние традиции: от белгородских святок до праздников земли и огня

Новый год – один из немногих праздников, который объединяет людей независимо от географии. Однако каждая страна, каждый регион вложили в его встречу собственное содержание, свои верования и обычаи. Как Россия встречает Новый год. Белгородская область: святки и обряды предков. В нашем регионе Новый год и Рождество связаны не с календарной датой, а с древними христианскими и языческими традициями, которые сплелись в единое целое. С точки зрения традиций главное событие зимнего сезона – это Святки, 12 священных дней с 6 по 19 января, когда земля считалась особенной, открытой для чудес и обрядов. Одной из самых характерных белгородских традиций было славление Христа – хождение по домам с подобием Вифлеемской звезды и пение духовных стихов. Поющим хозяйки готовили угощение и выпечку – не принять такую процессию считалось большим грехом и неуважением. Особым называли Васильев (Щедрый, Богатый) вечер – 13 января. В этот день накрывали стол с большим количеством мясных блюд и варили жирную кутью, моля богатство прийти в дом. На Крещение (19 января) Святки заканчивались. В этот день в реках и прудах делали большие проруби, зачастую в форме креста. Одним из самых мистических обрядов были гадания с колодезной водой. Важным обрядом было и жжение пурин – костров из соломы или навоза. Считалось, что такой огонь согревает на том свете умерших предков. В сёлах Белгородского и Корочанского уездов этот обряд называли «жечь перины» либо «греть покойников». Центральная Россия: праздники переходных времён. В центральных регионах нашей страны новогодние традиции формировались под влиянием как христианства, так и древних языческих верований. Главными зимними праздниками считались Рождество и Святки, а Новый год отмечали со времён Петра I.В богатых московских и подмосковных домах в новогоднюю ночь подавались жареные поросята, домашняя птица и дичь, икра, ветчина и разнообразные жаркое. Среди сладостей приобрели особую популярность коврижки и цукаты, появилась знаменитая яблочная пастила.С введением петровского указа о встрече Нового года горожане должны были поздравлять друг друга, жечь костры на улицах и стрелять из ружей. На Красной площади организовывали фейерверки, а праздник продолжался 6 дней. Отлично вписались в новый ритуал и старинные обычаи: маскарады, народные гуляния, развлечения ряженых, катание на санях, полночные гадания и хороводы. Мордовия: волшебники и вкусные предсказания. Здесь к местным детям приходит не Дед Мороз, а Якшам Ати – волшебник в белом кафтане с традиционным мордовским орнаментом.На праздничном столе мордовской семьи обязательно присутствуют студень, пироги с морковью и калиной, сладкий квас и, конечно, свинина – животное, которое в Мордовии издавна олицетворяет плодородие и достаток.Кавказ: солнцестояние и чёрная курица. На Кавказе праздничные календари совсем другие. Коренное население Северного Кавказа (адыги) до сих пор отмечает Новый год по древним языческим традициям 21 и 22 декабря – в день зимнего солнцестояния. Большой удачей для адыга считается найти чёрную курицу с белым пером. До сих пор кабардинцы специально держат таких птиц, а в день зимнего солнцестояния готовят из них разные праздничные блюда. Эта традиция восходит к древним представлениям о магии цвета и его влиянии на удачу.Архангельская область: пряники для защиты. На Русском Севере сохранилась чудесная поморская традиция: в Рождество там пекут особые пряники, которые должны защитить дом от злых духов. Это не просто лакомства, а своеобразные амулеты, в которые вложена вера предков в силу праздника и магию выпечки.Карелия: водяные гадания и сладкий квас. В Карелии новогодний период называется сюндума – время от Рождества до Святок. Молодёжь в эти дни наряжается и ходит по соседям колядовать, а также гадает.Хозяйки набирают чистую колодезную воду, пекут овсяные блины, варят пшенную кашу и делают сладкий квас. Девушки плещут чистой водой на девятый венец (украшающий верх окна) дома. Если вода попадает в окно – девушку ждёт замужество в этом году.Дальний Восток: танцы через небесные врата. Эвенки и нанайцы Новый год отмечают и вовсе в конце июня – в дни летнего солнцестояния. Люди собираются возле рощи и разжигают два костра, которые символизируют небесные врата. Главный обряд – это прыганье через них. Так люди должны помочь планетам пройти врата и начать новый годовой цикл. Как мир встречает Новый год. Испания: 12 виноградин и удача. В Испании действует одна из самых вкусных новогодних традиций. Для всех гостей новогоднего застолья подготавливают по 12 виноградин – по 1 на каждый удар колокола. Испанцы верят, что если успеть съесть все ягоды за 12 ударов курантов, то весь год обязательно будет успешным. Это требует ловкости, сосредоточения и немного везения! Швеция: гном, подарки и разбитые тарелки. В Швеции подарки к Новому году приносит не Санта-Клаус, а гном Юль Томтен, которому помогают лесные звери, тролли, феи и даже Снежная Королева. Шведы любят праздничные гадания – считается, что все предсказания в новогоднюю ночь обязательно сбудутся.Но самая необычная шведская традиция – в новогоднюю ночь шведы разбивают тарелки о входные двери домов соседей. И чем мельче будут осколки, тем больше счастья ожидается в новом году. Болгария: пироги с пророчествами. В Болгарии во время праздничного ужина дети поют колядки около ёлки и получают за это сладости. Но главный обряд – гадания с пирогами. Для этого выпекают пироги, в которые кладут бумажки с различными приятными предсказаниями. Каждый кусок может открыть судьбу гостя.В полночь в болгарских домах принято на несколько минут выключить свет. В темноте люди целуют друг друга, что означает пожелания успеха в новом году.Бразилия: шум, огонь и дары морю. Новый год здесь встречают с невероятным шумом – выстрелы из пушек, звон колокольчиков, сирены, клаксоны. Все стараются наделать как можно больше шума, чтобы таким необычным путём задобрить Новый год.Есть ещё более поэтичный обычай: в новогоднюю ночь океан сверкает огнями, люди загадывают желания и пускают по воде плоты со свечами и дарами богине моря. В прибрежные волны бросают лепестки белых цветов в надежде, что океан примет желания и не выбросит лепестки на берег. После выстрела из пушки, возвещающего наступление Нового года, бразильцы обнимают всех вокруг, чтобы год был полон любви. Китай: красные конверты и танцы дракона. Китайский Новый год – это лунный Новый год (в 2026 году с 17 февраля). Его встречают с буйством красок и уличных представлений.Главные символы праздника – красные конверты (хунбао) с деньгами на удачу. Обязателен семейный ужин за большим круглым столом, где собирается всё поколение – от прабабушки до малышей. На столе всегда присутствуют рыбные блюда (символ процветания), цзяоцзы, т. е. клецки, (семейное воссоединение) и лапша (долголетие).Перед Новым годом принято навещать предков, приносить дары и зажигать благовония – это дань уважения семье и памяти. Дом украшают цветущими мандариновыми деревцами и пышными нарциссами – символами удачи и роста.И, конечно, фейерверки и петарды – здесь шуму даётся полная воля. Китайцы убеждены: только так можно отпугнуть всё плохое. Под барабанный шум проходят танцы дракона и льва – невероятно заразительное зрелище на улицах, которое пробуждает мощное чувство праздника. Япония: чистота, храмы и минимализм. В Японии новогодние традиции пропитаны эстетикой и самодисциплиной. Главный девиз – «Всё новое начинается с чистоты». Перед праздником дома тщательно убирают.Главная традиция – хацумодэ – посещение храма с первыми лучами нового дня. Японцы идут к святыням с молитвами о здоровье и удаче. Также популярны традиционные игры и забавы – яннолли, ловля перьев или настольные игры, в которые играют целыми поколениями.На праздничном столе появляется особое блюдо – моти (рисовое пирожное) с начинкой из чёрного кунжута, чай с цветками и ферментированная репа с цитрусом. Шри-Ланка: слоны, барабаны и сладкие блюда. На Шри-Ланке национальный Новый год – Авуруду – отмечают 13 или 14 апреля. В это время местные жители освящают свои жилища, изгоняя злых духов. На улицах устраивают массовые зрелищные мероприятия, такие как гонки на слонах.Островитяне во всю мощь бьют в барабаны, чтобы изгнать демонов с острова. Повсюду чувствуется атмосфера сплочения, единого духа, веселья и позитива.Новогодний стол у местных заставлен, как правило, сладостями, даже мясо готовят со сладким соусом. Это отражает веру в то, что новый год должен начаться со сладкого вкуса и сладких эмоций. Вьетнам: цветущие ветви и праздничные процессии. Во Вьетнаме праздник называется Тет Нгуен и отмечается 4 дня. Новый год вьетнамцы, как и китайцы, в 2026 году начнут праздновать не 1 января, а 17 февраля. Дома и улицы здесь украшают веточками абрикосового или мандаринового дерева – это традиция, как у нас новогодняя ёлка. Повсюду идут красочные шествия, и праздник отмечается со всем размахом, бурно и весело.Особенно впечатляющее зрелище ночью, когда разжигают костры, тогда угощают блюдами местной кухни и веселятся от души. Таиланд и Бали: вода, цветы и буддистские молитвы. В Таиланде новогодний праздник неразрывно связан с буддизмом. Фигурки Будды обязательно омывают водой, желательно с лепестками жасмина и роз. Утром все монахи собираются в общественных местах и храмах, а местные жители приносят им подаяния.Сергей Шевченко.