Лучшие полусухие красные российские вина производят на Дону
Эксперты федерального проекта «Винный гид России-2023» проводят аудит винодельческих хозяйств Дона. В Азовском районе на винодельне «Эльбузд» состоялось мероприятие, посвященное подведению итогов аудита. Проект «Винный гид России» по исследованию отечественных вин запущен в 2018 году и реализуется Минсельхозом и Минпромторгом России и Роскачеством.
В прошлом году Роскачество провело исследование 500 образцов вин, изготовленных из винограда, выращенного в Российской Федерации, и определило лидеров в сегменте красных и белых вин. Тогда эксперты пришли к выводу, что лучшие полусухие красные вина производятся на Дону: «Гранд Резерв Атаман. Саперави Северный увяленный», 2019 год (Долина Дона), набрал 83,3 балла, а вино «Донское красное «Голубок», 2021 год, – 82 балла. Также в тройку лидеров в категории «Полусладкие белые вина» вошло вино из Ростовской области «Донской мустанг», 2020 года, набрав 80,3 балла, а белое сухое вино «Эльбузд» заняло пятое место.
В Ростовской области возделывается более 70 сортов винограда
— Виноградарство и виноделию на Дону развивается благодаря высокому качеству донских вин, обусловленному почвенно-климатическими условиями, сложившимся сортиментом насаждений и технологией виноделия, — прокомментировал первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров — Сегодня в регионе площадь виноградников составляет 1,6 тысячи гектаров. В последние годы активизирована закладка новых насаждений. Так, в прошлом году заложено 57 гектаров новых виноградников, в планах на этот год – порядка 50 гектаров. По итогам прошлого года было собрано 10 тысяч тонн винограда технических сортов, что вдвое превысило урожай 2021 года, произведено 6 млн бутылок донских вин, что также в два раза больше по сравнению с предыдущим годом. Сбор уже нынешнего урожая стартует буквально со дня на день. Объем производства виноматериалов за первое полугодие 2023 года увеличился на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 518,6 тысяч декалитров, преимущественно за счет тихих вин.
На совещании представители региональной власти и экспертного сообщества обсудили развитие виноградарства и эногастрономического туризма в Ростовской области.
— На сегодняшний день виноделием в Ростовской области занимаются восемь лицензированных предприятий и восемь лицензированных фермерских хозяйств, — рассказала заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елена Толмасова. — В текущем году на стимулирование развития виноградарства в Ростовской области определено из федерального бюджета более 47 млн рублей и порядка 14 млн из областных средств.
16 сентября в Цимлянске планируется эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции», 30 сентября в Ростове-на-Дону — фестиваль «Долина Дона», а 14 октября — первый эногастрономический фестиваль «Красностоп золотовский» в Константиновске.
Отмечено, что в Ростовской области возделывается более 70 сортов винограда, из них 56 – технических (как классических европейских, так и донских автохтонных сортов винограда: «Цимлянский черный», «Красностоп золотовский», «Плечистик», «Сибирьковый», «Кумшацкий белый», «Пухляковский», «Варюшкин» и другие).
Представители экспертного сообщества отметили положительные изменения в развитии отрасли на Дону.
— Позитивным является перелом тренда на сокращение площадей посадок виноградников, пройдя трудный период сокращения площадей виноградников, регион начинает восстанавливать позиции, — отмети руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России» Артур Саркисян. — Это связано с развитием крупных инвестиционных виноградарских проектов.
Важнейший среди них является исторически значимый для региона бренд «Цимлянские вина». В Цимлянске сейчас реализуется комплексный проект развития винно-туристического кластера, включая отель и конгрессный комплекс. Производство на винодельне «Цимлянские вина» в 2023 году планируется увеличить в 1,6 раза.
На мероприятии сообщили, что осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин из российского винограда.
Также отмечены позитивные тенденции в развитии эногастрономического туризма. Так, сегодня в винодельческом регионе «Долины Дона» действует несколько региональных и межрегиональных энотуристических маршрутов, включающих, в том числе, маршрут «Винные дороги Боспорского царства» (объединяет 27 винодельческих хозяйств регионов юга России, где сохранились памятники древней культуры или действуют музеи истории виноделия) и экскурсионную программу «Праздник молодого вина» на винодельне «Арпачин».
Кроме того, в прошлом году выдан первый грант на развитие винного туризма в Ростовской области, в текущем году на получение подобного гранта в Минсельхоз России поданы уже три заявки.
Все проводимые в регионе меры в совокупности с общим ростом внутреннего туризма и интересом к российскому виноделию привели к увеличению туристического потока по винодельческим хозяйствам Ростовской области — с 5000 человек в 2021 году до около 10 000 в 2022 году.
Дальнейшему развитию отрасли должны содействовать будущие эногастрономические мероприятия. 16 сентября в Цимлянске планируется эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции», 30 сентября в Ростове-на-Дону состоится фестиваль «Долина Дона», а 14 октября — первый эногастрономический фестиваль «Красностоп золотовский» в Константиновске.
По данным сайта Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
The post Лучшие полусухие красные российские вина производят на Дону first appeared on Информационный портал города Шахты.